古都の元祖焼餃子 (30個)タレ付
ほぁんほぁん点心餃子工房舗
京都の本格中華料理店のこだわり「餃子」です。マイルドな青森県田子町種子農園直送のニンニク入りで、優しい食感と繊細な香りが特長です。焼き目はカリッと、中からは徹底的に練り上げられたジューシーな挽き肉の旨味が広がり、カリフワ食感を楽しめます。厚さ0.8mmの薄皮にもかかわらず具の旨味成分を逃さずしっかり包み込んでいます。厳選された1つ1つの素材を活かした味と香りを堪能できます。
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の餃子をつくっているのは、全員、プロの料理人です。
ですから、すべての工程に“プロの目線”“プロの技”が反映されています。餃子の素材には、ひと手間加えて使ったほうが美味しくなるものと、新鮮なうちに使った方がおいしいものがあります。この使い分け、バランスにもプロの技がふんだんに使われています。
いつもベストを維持するために、お客さまから頂くご意見を反映しながら、日々変化する食材とも向き合い、いつも最高の味にアップデートされています。
「2個目からがホンマに美味しい!」
焼いている時から感じる上品な素材の香り、食べ飽きることのないバランスにこだわった優しい味わいをどうぞ!!
国産素材の美味しさ溢れる元祖焼餃子!
京都ほぁんほぁん点心餃子工房舗さんの「古都の元祖焼餃子30個タレ付」冷凍便で時間通り届きました。冷凍餃子と餃子のタレ、お店と作り方のパンフレットが入っていました。
【調理した際の様子】
30個の大容量の餃子がチャック式の袋に入っていました。大容量の餃子は食べたい分だけ調理する場合が多いため、残った餃子をチャック式の袋に入れて残しておけるため、とても便利でした!今までありそうでなかった心遣いが嬉しかったです。
熱したフライパンに餃子を並べ、餃子の3分の1程度水に浸るようにし、強火で4分ほど蒸し焼きにしました。蒸し焼きにしている時点で、にんにくの良い香りがしてきて「早く食べたい!」という気持ちになりました。
4分蒸し焼きにし、今度は、餃子の表面がきつね色になるまで焼きました。カリッとした食感が好きなので、ごま油も入れて焼きました。きれいなきつね色の焼き上がりとごま油の良い香りに食欲がそそられました。
焼きあがった餃子をフライパンでひっくり返してみると、お店のパンフレットにあったのと同じ羽根つき餃子ができて大感激でした!
【実際に食べてみて】
焼きあがった餃子は1口で頬張れるちょうどよいサイズ感でした。付属のタレと一緒にいただきました。
まず、食べて感動したのが餃子の皮です。餃子の表面はカリカリで、周りは点心の皮のようにフワフワの薄皮食感で他にない餃子でした!
そして、にんにくの良い香りと京丹波高原豚と京都ポーク、国産野菜の旨味が口の中いっぱいに広がり思わず「美味しい!」と言葉が出てしまうほどでした。素材の旨味が出ているため、2個、3個ともっと食べたくなり、箸が止まらなくなる美味しい餃子でした。餃子だけでも十分おかずになれるほどお腹いっぱいになれる商品でした。
【全体を通して】
全体を通して、大満足の商品でした!冷凍餃子というと、手抜き料理のイメージですが、こちらの餃子は十分食卓のメインになるぐらい満足感の高い美味しい餃子でした。そして、何より、国産の食材を使い、新鮮で安心できる商品だからこそ、大人から子供まで安心して食べられることがとても嬉しいです。ぜひ、また注文させていただきたい商品です。
更新日:2023年11月24日
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