天然あわび入り海鮮4種の松前漬け「北宝漬」(320g)
島の人オンラインショップ
礼文・利尻島産の天然あわび入り「松前漬け」です。「松前漬」は、するめいかと昆布を細切りにし、調味料で漬けた保存食で、北海道の郷土料理です。4種の北海道の海鮮具材を、利尻昆布で造ったショップオリジナル「礼文だし」で、じっくりと炊き上げています。口当たりがよく、アワビ、いくら、するめいか、昆布などの食感、風味を活かした味わいが特長。素材の味と、彩り豊かな海鮮が楽しめる商品です。ご飯のお供としてだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめです。
ごはんに乗せて簡単海鮮どんぶりがシンプルで一番美味しい。
今まで食べた中で最高峰!美味い!
楽しみにしていた北宝漬が到着しました♪
早速、夕飯に頂く分を解凍します。
夫婦二人のオツマミには容器の三分の一くらいがちょうど良い感じ。
夕飯時、一番お気に入りのやちむんの器に盛り付けます。
淡白な蒲鉾をお供にあしらいました。
早速実食! 毎年、暮れになると北宝漬のような、松前漬+アルファの商品を取寄せしている我が家。少しシビアな比較になるかも知れませんぞ…と思う間もなく、家内が口にした言葉は、「柔らかい!美味しい!」でした。どれどれ?
うん、松前漬部分の昆布もスルメも程良い柔らかさ。更に、アワビが柔らかくて滋味深い。イクラも含めて、塩味がまろやかで、塩辛さを感じません。これは上品だ。
良く、数の子入りの類似商品を食べていたのですが、アワビ入りの方が口福感が強いですねー 唐辛子もそこそこ入ってピリッと爽やかな味わい。大人向けです。お子さんがいらっしゃるなら、輪切りの鷹の爪は取り除いて下さいね。
ついつい、酒が進みます♪
暖かいご飯に乗せて頂くのかおすすめ、とありましたが、その贅沢は次の週末かな!
これは、取り寄せて頂く価値アリ、ですね!
良い商品に出会いました。ご馳走さま。
少し唐辛子(鷹の爪)が多めで、お子さんは要注意ですね。容器一つを解凍してしまうと、二人家族では多過ぎなのかも知れません。容器の中に仕切りを入れてあれば、半量、あるいは四分の1だけ、と解凍しやすいかも。
更新日:2023年11月20日
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