生産牧場直送!上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶ（もも肉）
通販専門店ふるさと産直村
柔らかく濃厚な赤身肉の旨味を存分に味わえる「若牛しゃぶしゃぶ用もも肉」です。「上州ふるさと若牛」は、牛の骨格成長が止まった頃に仕上げているので、脂肪を抑え若牛特有のジューシーな柔らかさとキレをもった赤身です。味が濃く、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出てきます。若牛の旨味を味わうのに最適の部位もも肉を、しゃぶしゃぶにピッタリな厚さにスライス済みで届きます。薄くスライスされた牛肉を出汁の中で軽く泳がせることで、柔らかい肉質の食感と甘みを味わえます。好みの野菜やつけだれを用意するだけで本格的なしゃぶしゃぶを自宅で堪能できます。
鍋に昆布で出汁をとって沸かし、薄くスライスした牛肉を5～10秒ほど泳がせてお召し上がりください。ポン酢ダレの他、胡麻ダレも良く合いますので、2種類のタレを用意して味の違いを楽しむのもオツです。しゃぶしゃぶは肉にあまり火を通さず表面がピンク色になるくらいが食べ頃です。
後味さっぱり！永遠に食べられそう♪
シンプルでかっこいい化粧箱
1枚が大きい♡
しゃぶしゃぶ♪
黒色の高級感のある化粧箱で、無駄のないシンプルな包装で冷凍便で届きました。
食べる前日の夜から冷蔵庫に入れてゆっくり解凍。
箱を開けると大きくて綺麗なサシの入ったお肉にテンションが上がりました♪
パンフレットに書いてあった通りに昆布でお出汁を取り、野菜は水菜、白ネギ、椎茸を準備しました。
数秒しゃぶしゃぶしてポン酢につけてパクリ♪
とても大きなお肉なので口の中がお肉でいっぱい！！
若牛ならではの柔らかさで簡単に噛み切ることができたので、子どもからお年寄りまで楽しめるお肉だと思いました。
旦那と2人で食べたのですが、普段はこれだけの量のお肉を食べると脂できつくなるのに、全く胃もたれもなし。
このお肉は後味もとてもさっぱりとしていて「まだまだ食べられるね」と話しました。
〆はうどんをお勧めされていましたが、だし塩を足して、雑炊にしていただきました。
お米を食べてやっと満腹。
スープも残さず最後まで美味しくいただきました。
脂っこくない美味しいお肉に出会えて良かったです。
ギフトで贈ると喜んでもらえること間違いなしだと思いました♪
お肉とフィルムがたくさん重なっていたのが、少し取りにくく、不便に感じました。
更新日：2023年11月22日
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フレッシュな口当たりをお楽しみいただくため、より旨味が引き出されるよう、しゃぶしゃぶに最適な厚みに仕上げています。若牛ならではの美味しさをご堪能ください。
またこの度は、肉の取り出しにご不便をおかけして申し訳ありませんでした。商品は、スキンパックという肉の鮮度を保つ真空パック包装でお届けしております。スキンパックは通常の真空パックに比べドリップの封じ込め度が高く、肉の変色を防ぎ、肉の形を崩さず、特殊フィルムでトレー等とすき間なく密着させた包装ですのでご了承ください。