栗のテリーヌ
足立音衛門

梱包の仕方もとても丁寧で、段ボールを開けただけでも高級感が漂います。包装紙もとても上品でした。アルコールが振りかけてあると明記されていましたが、開封した瞬間にプゥ〜ンと良い香りがしてきました。しかしケーキ自体はお酒感はなく、アルコールが苦手な人でも全く問題なく食べられると思います。3種の栗の違いが果たして自分にわかるのか?と思っていましたが、それぞれの栗の食感の違いを素人の私でもわかったので、各々の栗の特徴を活かして作られているのだと感じました。栗の味付けも薄味で栗本来の味を楽しめました。栗の美味しさを際立たせる為の甘さ控えめのパウンドケーキ生地も、バターの風味豊かでしっとりとしていてとても美味しかったです。パンフレットに載っている音衛門のパウンドケーキと一緒の生地なのでしょうか?栗の無いケーキ生地だけでも、かなり価値の高い商品だと思います。栗のテリーヌ「天」、栗のテリーヌ、栗のケーキと似たケーキが3種ありますが、お金に余裕があれば全部を食べ比べしてみたいと思いました。

栗は本当にたっぷり入っているけれど、やっぱりテリーヌとは違うかな?と思いました…。