妻に教えたくなる カレーうどん（パン）8個セット
むろうどん製麺所

福島市北矢野目にあります、福島中央卸売市場の敷地内に、もちもちした麺で有名な『むろうどん製麺所』があります。

『もちもち』『ツルツル』の麺で、熟成させて麺の食感を追及しているそうです。

今回は、一番人気のカレーうどんを、一年掛けて専門家と相談してパンにしたという、「妻に教えたくなるカレーうどんパン」を、ご紹介して頂きました。

冷凍でのお届けで、焼きたてのパンを急速冷凍することで、香りも食感も、しっかりとパンに閉じ込められていました。

電子レンジで加熱して頂くと、パリッとした外側と、ふわっとした中身の食感が絶妙で、初めて食べる美味しさでした。

うどんは、やや太めで、もっちりとした食感。
熟成麺ということで適度なコシがありました。

カレーは、福島で摘果した桃を隠し味に作っているそうで、やさしい味わいでした。日本人の魂を揺さぶる和出汁と、スパイスの融合の豊かな風味が楽しめました。

チーズを乗せると、一層風味がアップして、また別の美味しさが楽しめました。

誰もが好きであろうカレーうどんをパンに変身させる、という斬新なアイデア。試行錯誤して考案された商品だということが、よく分かります。

向上心の高い店舗だとお見受けしましたので、今後も更なる新商品の開発を期待しております。

美味しく楽しいひと時を、ありがとうございました。

個人的には、もっとカレーのスパイス感を生かした、ピリッとした味わいでも良いかと思いました。