干しいも B級品 箱込1kg
四季oriori
茨城県鉾田市産の「干しいも」です。 秋に収穫したさつまいもを熟成し、甘みが増した「紅はるか」を使用。 鹿島灘の潮風とサンサンと降りそそぐ太陽に干され、甘みがぎゅっと閉じ込められているので、噛むごとに芋の甘みと風味を感じることができます。B級品なので、全体が黄金色にはなっていませんが、柔らかい部分もあったり、少々固めの部位もあったりするので様々な食感が楽しめます。真空パックされた状態で箱に入って届きます。
茨城県鉾田市の農家さんを救いたい!をコンセプトに販売しております。
鉾田市は、農作物を日本で1番作っている町です。但し、認知度はそんなに高くないと思っております。
そこで、日本で1番農作物を作っている大好きな地元をたくさんの人に知ってもらいたい!!!ので、農作物の販売をして地方創生に取り組んでおります。
農家さんの廃棄ロスを少しでも減らしたいので、【もったいない!】をメインに通常では販売出来ない農作物を取り扱っていきます。
B級品とは思えない 美味しい干し芋
干し芋が到着してすぐに試食しましたが、優しい甘さに、もっちりとした食感で、とっても美味しかったです。
こちらの商品はB級品との事ですが、白っぽい部分は気にならないぐらいおいしく食べれましたし、少しだけ食べたい気分の時には小さいサイズ、たくさん食べたい時は大きいサイズを選んだりして、大きさがまばらなのもアリだなと思いました。
冷蔵か冷凍保存の記載がありましたので、冷蔵庫に入れてみましたが、冷やすと噛みごたえがUPしてまた違った食感に。
夏場はひんやりスイーツとして食べるのもいいですね。
また、レンジで10秒程あっためてみると、もっちり具合が復活し、さらに柔らかく、さらに美味しく感じました。
原材料は紅はるかのみで、保存料不使用で、手作りでそのまま食べれる安心感もいいですね。
密封されていた状態から、袋を開けて取り出す時に、芋同士がくっついて取りにくかったです。(それだけもっちりしている証拠ですが)紫色になってる部分は少し苦く感じました。
更新日:2023年08月28日
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