とろ生チーズケーキ
toroa（トロア）
チーズまで北海道産100%、王道の「チーズケーキ」です。原材料の70%が乳製品なので生乳の品質で味が決まります。そのため原材料にこだわり、最高品質の北海道産100%チーズ、生クリーム、発酵バターを使用。コクのあるミルキーなチーズ、キレのある心地よい酸味のチーズをブレンドすることで、濃厚ながら後を引く心地いい酸味、飽きのこない味わい、とろける口溶けを実現しています。自家製焦がしキャラメルクリーム・バニラビーンズ・発酵バター3つの香りを加えることで深い味わいが生まれます。鮮度を最高の状態で維持する冷凍技術を用いて、焼きたてを急速冷凍しているので、工房の職人が作りたての味を自宅で楽しめます。2022年ベストおとりよせ大賞総合大賞商品で、手土産スイーツとしてもおすすめです。
特級原料で王道チーズをつくったら誰も食べたことのない極上のチーズケーキになりました。前回のベストおとりよせ大賞受賞後も、常にクオリティアップの挑戦をしているので昨年とは別物。
（1）温水カッターミキサー導入で乳化技術を改良、さらにとろける味わいになりました。
（2）生地混合工程を機械化して、乳原料の酸化を最小限に新鮮なミルクの風味が味わえます。
（3）加熱すると刻々と鮮度が落ちるので、急速冷凍機を導入して最高鮮度でご自宅までお届けできるようになりました。
濃厚なのにさっぱり！
パッケージ内の説明
6等分に切り分け後
SNSで見て、ずっと食べてみたいと思っていたチーズケーキをお試しさせてもらいました。
届いた箱に書いてあるオススメの食べ方、冷蔵庫で3〜4時間解凍して頂きました。
さすが北海道産のチーズを使用されているだけあって、とてもチーズの味が濃厚でした！
濃厚だけど、チーズを食べすぎた時のような重い感じはなく、チーズの味は濃いのにさっぱりという初めての体験でした。
舌触りもとても滑らかで、人気があるのが納得のお味でした。
お世話になった方へのお礼の品や、お友達のお宅へお邪魔する際等の手土産としてもとても喜ばれる物だと思います。
また、自宅でちょっとしたご褒美として食べるのにもピッタリなお品だと思います。
他のお味もぜひお取り寄せして食べてみます！
食べ方等は箱を開けた中に書いてあるので、注意が必要です。
更新日：2023年08月14日
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