松阪牛特選ハンバーグ【160g×5個】
名産松阪牛　牛松本店
－ 肉・ハム・ソーセージ カテゴリ

案内のあった日程でちゃんと到着しました。
白地の上品な包装紙、開封すると豪華な桐箱に和紙風の包装のハンバーグたちが５個。
思ったよりずっしり重いです。
焼き方の説明書が付いています。
その内容通り、完全に解凍し調理します。
焼いているときからキッチンが、トップレベルの和牛が持つ特有の薫りに包まれます。
三重で頂いたすき焼きを前にした時のよう。焼き上がって早速実食です。
説明書通りに焼けばきれいな焼き目がつきます。
まずナイフで切ってみます。よくテレビであるような肉汁滴るのではなく、ハンバーグが旨味をしっかり蓄えているようです。
まず何も付けずに食べてみると、さすが松阪牛　肉の旨味　脂の旨味がすごい。薫りが良い。奥にナツメグその他スパイスが薫ります。
ポン酢でも試しましたが、もうあまり余計な味付けをしたくなくなる、お造りになったかたも恐らく素材のよさを活かすため最上級の手法と可能な限りの引き算の調味をなさっているのではないかと想像します。
そして極め細やかな食感。
脂も融点が低いのか、サラッとしています。
これほどの品を贈答で頂いたかたは、贈ってくださったかたの
想いや、選んだセンスを嬉しく思うでしょうし、その日の家族の食卓はこの美味しさで話題満載。ハンバーグのできのよさに、お肉料理のプロの意地と情熱を感じることでしょう。
逆に贈り手は、この品を選んだときからワクワク感で一杯でしょう。
家族や仲間との特別の時に、このステーキにも近いハンバーグを出せば、華やかな食卓に、幸福感を共有できるのではないでしょうか。
ですので、ギフトには最適、手土産やお持たせ、もちろん自宅用で特別な時にも。
ソフトでサラッとしているので、タンパク質摂取を気にしていたり、歯の弱ったご高齢のかたへの贈答にもお薦めです。
普通だったらギフトにはハンバーグはちょっと///たとえばすき焼きのお肉とか海鮮を考えるかたにも、これほどの品ならお薦めです。