“極” 和牛ローストビーフ（うちもも）
UCHIGORO（ウチゴロ）
東京の焼肉屋さんの「和牛ローストビーフ（うちもも）」です。特製のタレに漬け込んだ厳選赤身肉に、低温でじっくりと火を入れ、しっとり仕上げています。噛むほどに感じられる赤身の確かな旨みとほどよい柔らかさ、甘みを堪能できます。高級感のあるボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
冷蔵庫で15時間（または流水で30分間）解凍してください。
2mm～3mmの厚さにスライスし、タレをつけてお召し上がりください。
お好みの厚さにカットしてサラダにのせたり、細切りにしてユッケにも。ご飯にのせれば贅沢なローストビーフ丼に。
幸せの和牛〜！
パッケージ
真空パック
盛り付け例
■会社名
UCHIGORO（ウチゴロ）
■商品名
“極” 和牛ローストビーフ（うちもも）
■食レポ
解凍方法：
パッケージは、真空パックになっており、冷凍便で到着致しました。
解凍方法の説明書通り、流水で30分浸し解凍。
昼に解凍しておき、夕食でいただきました！
カット：
好みの薄さにスライスします。
今回は、少し薄めにスライスしてみました。
薄くスライスした玉ねぎや、かいわれ大根を巻いて、甘めのタレをかけて頂きました。
味：
サシの入った綺麗な断面、見ただけで美味しいのが分かります！
柔らかすぎず、硬すぎず、丁度いい柔らかさで、噛み締めるほどに、肉の旨味が口中〜に溢れて、幸せの和牛を堪能させて頂きました。
甘めのタレ+洋わさびがアクセントに良いかもしれません。
更新日：2023年05月19日
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