ギフトセット(鯛のご飯のお供)4個
鯛のわん
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佐賀県玄界灘を望む仮屋湾産の真鯛を使用した「鯛のご飯のお供」セットです。「鯛めんたい」は、専用だし汁にじっくり真鯛の切り身を漬け込み「鯛の漬け」を作り、博多名物の明太子と和えています。「鯛のお茶漬け」は、茶漬け専用だし汁に鯛を漬け込み、下味を付けています。タラの内臓を使用することで独特な味わい引き出した「鯛チャンジャ」は、鯛と良くなじむよう同じ漬けたれに漬け込んでます。「鯛味噌バター」は、真鯛の身をそぼろ状にし、果物や玉ねぎを入れた特製のたれを加えた米味噌に練り込み、バターでまろやかに仕上げています。鯛の味わいを贅沢に引き出した4種セットなので、贈り物にもおすすめです。
真鯛の美味しさをシンプルにお届けしたいと言う気持ちから料理人歴30年の飲食店オーナーが手掛けた奇跡のご飯のお供!
メインはご飯のお供ですが、いろんなアレンジ料理が出来る事や、お酒のおつまみとしても最適です。またお祝い事やプレゼントとしても喜ばれる商品です。
仮屋湾は玄界国定公園にも指定される波穏やかなリアス式の地形を活かした好漁場。
仮屋湾には愛情を込めておいしい真鯛を育てている生産者さんたちがいます。
真鯛が育った仮屋湾(わん)。生産者、調理をする人。関わる人たちの想いと腕(わん)が詰まったハッピーで可能性に満ちた真鯛。美味しいだけでは終わらない、「鯛のわん」がみなさまの食卓へ届きますように。
鯛の身がたっぷり。ご飯が止まらない!
瓶には、ご飯のお供、おつまみとは思えない程の可愛らしいチェック柄のパッケージがついています。
付属のパンフレットは、商品説明が丁寧に記載されており、またアレンジレシピもあるので、どれから食べようかと心が弾みました。
●チャンジャ
ピリッと辛い中に、鯛の旨味を感じます。
にんにくがきいていて、おつまみにぴったり!
鱈のコリコリとした食感がやみつきになります。
付属のクリーミーチャンジャのレシピを試しました。ボリュームが増して食べ応えがありました。クリームチーズとの相性もバッチリ!
●めんたい
結構辛さが強いです。
シャキッとした鯛の歯ごたえを感じることができました。
これこそご飯のおとも!ご飯が止まらない!おかわり必至の一品です。
●バター
そぼろ状の鯛がたっぷり入っていました。
甘めの味噌バター味で、塩味は強くないです。
子供が喜びそうなお味です。おにぎりの具にして使いたいなと思いました。
●お茶漬け
わさびの香りが食欲をそそります。ツーンとくる辛さは全くないので、子供でも食べられそうです。
昆布の旨味が鯛に染み込んでいて絶品!箸が止まらず、4種類の中で、一番始めに完食しました。
ご飯に乗せてお湯をかけるだけで、簡単に鯛茶漬けが完成します。そのまま食べるより、より鯛の旨味を感じることができました。
鯛が思っていたより大きく、ゴロゴロと入っていて驚きました。とても贅沢なご飯のお供です。
明太子パスタや味噌バターチャーハンなど、アレンジもしてみましたが、どれも鯛の旨味を感じることができ、好評でした。
更新日:2023年04月19日
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