白ゆき芋（甘酒みつ大学芋）
錢福屋

到着予定日に冷凍便で到着しました
冷凍で５パックに小分けされているので、食べたい時に冷蔵保存して、食べられるは、とても助かりました

さつまいもは、石川県の加賀野菜「五郎島金時」という品種で作られているらしいのですが、自然な甘みと独特のホクホク食感、ナチュラルな甘みが特徴らしく、大学のコーティングも、砂糖不使用らしく、米麹のみのあまざけと水あめで出来ているみたいです。

また、冷凍の状態での見た目は、砂糖のかたまりがついてるのかな？という感じでしたが、甘酒の麹のつぶつぶがそう見えていただけで、はじめて食べたのですが、「昔食べたことがある懐かしい感じ」がする程、しっとりとしたお芋本来の甘さ際立つ大学芋で、甘味もかなり抑えられてある為、ダイエット中の娘も罪悪感なくペロッと食べてしまっていました。
また、芋と違う米麹のつぶつぶ食感がまた美味しく、
甘さが抑えられているからか無限に食べたくなるお味でした。

特別はないのですが、カップでなく、小袋にしてもらえると、冷凍庫で場所をとらず、助かります。