冷凍茶碗蒸し「エグリッチ」
冷凍茶椀蒸し「エグリッチ」のトコシェ

家で茶碗蒸しをするとなるといろいろ材料が必要だったり、お店のようにあのぷるんとしした食感にするのが難しかったり・・・

茶碗蒸し＝外で食べるもの。
にいつの間にかなっていました。

今回モニターさせていただいたこちらの茶碗蒸しはそんな家での茶碗蒸しをグッと身近にしてくれる冷凍茶碗蒸し。

6食入り。
2袋ずつに分けられて包装されているのも◎

蒸し器不要。

食べたいと思った時に解凍したら器に入れて鍋で１０分蒸せば出来上がりです。

特別に必要なものもなく、家にあるものでできるのが何より嬉しい。

1袋にたっぷりと入っているので少し大きめのマグカップでちょうど良いサイズ感でした。

難しいことは何もなく、なのにできあがりの茶碗蒸しはお店クオリティー。

キクラゲ、しめじ、ミツバ、鶏肉、かまぼこ。
大きめの海老はぷりっぷりで贅沢さも感じます。

つるんとした喉越しの茶碗蒸しは、上品でやさしい味わい。

濃すぎず、すっきりとした後味なので最初から最後まで飽きることなく美味しさが続きます。

家族からの評価がとっても良くて、家庭でこんな本格的な茶碗蒸しができると思っていなかったので作った本人も食べた家族も感動です笑

失敗しがちで難しいイメージだった茶碗蒸し。

絹のような、なめらかな茶碗蒸しは、またぜひリピートしたいと思います。