選べる食パン3斤セット
Cooking Salon N
自家製発酵母を使用した選べる食パン3斤セットです。どのパンも国産小麦粉と水だけで発酵させた自家製発酵種を使い、ゆっくり時間をかけて作っています。セレクト可能なラインアップは、基本の「イギリスパン」や、香ばしい胡桃の食感が楽しい「胡桃食パン」、優しい甘さの「マーブルショコラ」、トマト風味のパンとチーズのコントラストが絶妙な「トマトチーズパン」など24種。組み合わせ自由なセットで、好みにあわせ選ぶことができます。バリエーション豊富で、飽きることなくリピートできるのも魅力です。
Cooking Salon N のパンには、必ず自家製酵母(ルヴァン種)を使用し、時間をかけてパン生地を発酵させています。
小麦と水だけで発酵させたルヴァン種(自家製酵母)は、豊かで奥深い小麦の味わいが楽しめることと、パンが劣化しにくいという特徴があります。
小麦は北海道産の国産小麦を使い、パンによって7種類の砂糖を使い分け、塩はゲランドの塩か藻塩を… 使用するバターもパンによって発酵バターを使うなど、原材料にもこだわっています。
ふわもち自家製酵母パン
自家製酵母を使用した絶品食パンです。
小ぶりのダンボールを開けると、
ジャストサイズで3本の食パンが入っており、圧巻です。
心のこもったポストカードにも企業様の丁寧な姿勢を伺うことができました!
食パン3種全てに共通することとしては、
持ってみると意外とずっしり!
でも切ってみると、ふわふわ感の中にもちもち感がある感触です。
おすすめの保存方法が記載された説明書も入っているので、とてもありがたいですし、すべての食パンが、通常より小ぶりなので、朝ごはんやおやつにぴったりです。
それでは一つずついただきます。
・イギリスパン
むっちり、もっちりな歯ごたえ。
天然酵母の香りがまた良い風味。
シンプルなんだけど、噛めば噛むほど美味しいです。
トーストするとカリッとした軽さが加わり美味しいです。
・全粒食パン
私は全粒粉パンが大好きなのですが、とても食べやすい風味と食感でした。
国産小麦の全粒粉が25%配合されているそう。
クセもなく、ふわもちっとした食感がたまりません。
トースターで焼いてから食べたら更に絶品でした!
何もつけなくてもパンの旨味があるので美味しいです。
・胡桃食パン
袋を開けなくても胡桃の良い香りがします。
外から見てもゴロゴロとした胡桃が見えたので、とてもわくわくしました。
胡桃の香ばしさが、トーストすることで更に増します!
こちらもそのままでも美味しいけど、トーストするほうが好みでした。
耳まで程よい食感なので、そのままサンドウィッチにしても楽しめます。
今回は3種いただいたということで、
それぞれの旨味、食感、風味を堪能できました。
朝から気分が高揚するような、シンプルだけど飽きのこない、美味しいパンです。
ぜひ、おすすめです!!
更新日:2023年02月22日
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