国産牛すじ肉の贅沢どて焼き
SPOON DELI-OSAKA-
国産牛すじ肉を味噌でコク深く煮込んだ大阪の隠れた名物「どて焼き」の瓶詰です。国産牛肉をホロホロと箸でほどけるほど柔らかく煮込んでいます。大ぶりの肉がゴロゴロ入っている満足感の高い商品。手間暇かけて余分な脂をしっかりと取り除いているので、深い味わいに仕上がっています。ご飯のお供としてはもちろんのこと酒のおつまみにも最適です。そのまま楽しむだけでなく、卵黄を絡ませたり、電子レンジで温め、好みでネギや一味を合わせるものおすすめです。
どて焼きは大阪の居酒屋では超定番メニューですが、定番すぎて「どて焼き」が大阪グルメというイメージすらありません。そのくらい地元に根付いた隠れたソウルフードを全国の人に知ってもらいたい！その思いで商品化しました。
どて焼きはB級グルメですが、国産牛をふんだんに使用し、パッケージも瓶詰めにすることで、目上の方へのお土産にも選んでいただきやすくしました。
研究し尽くされた至高のどて焼き
入ってる箱も可愛すぎる！
ビジュアルも良き
お手紙まで添えられて♡
大阪名物として知られるどて焼きは、本場のものを食べたことがあり、お取り寄せでもあのようなこってりとした食べ応えのある味わいが出せるのか？と少々疑いながら食べてみました。
小さな小瓶にぎゅっと詰まったどて焼きをいざ実食してみると、もう香りも良くて、ちゃんとどて焼きを感じられて最高！
まずはそのまんま一口……と思って食べると、甘くて芳醇な香りが広がります。砂糖とみりんがしっかりきいてますね！味噌でじっくりと煮込まれているので、食感はほろほろで、濃厚とろとろ。白米にもかけて食べてみる…たまりません！ネギや海苔などとも相性が抜群です。
牛すじと聞いて、硬いお肉なのかな？と考える方もいるかとは思いますが、ほんっとに柔らかくて食べやすいので、ぜひ一度この想像を絶するどて焼きをご堪能頂きたいと感じました。
お酒のお供に、熱々のご飯にかけて、など食べ方は様々。ご自宅用にはもちろんのこと、ちょっとしたプレゼントや手土産にも喜ばれること間違いなしです！
更新日：2023年02月16日
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