ごはんが美味しくなる中華なおとも3種セット
日々の中華食堂

『日々の中華食堂』さんは代々木上原の人気中華料理店。鈴木シェフは、老舗の『重慶飯店』やマンダリンオリエンタルホテル『センス』など名だたるお店で研鑽を積んでいらっしゃったというお方です。
そんなお方のお店でも使用している、ゴハンのおともがお家でも頂けるとは。
幸せです。
中華なふりかけ…サクサク。ニンニクが効いてます。これは牛肉なんだれうな、干しエビなんだろうなというのが、ゴロゴロと。これは断然白飯です。
日々ののラー油…玉ねぎが効いてる！クコの実にカシューナッツ、松の実、ニンニクとゴロゴロ。贅沢！辛味はちょうどいい塩梅です。
麻婆醬…今回は麻婆豆腐を作ってみました。最初はちょっと甘みと旨味そして、最後に辛味がたちます。ちょうどいぃ辛味。四川麻婆豆腐は美味しいとは思うのだけれど辛過ぎてあまり食べられないという方も食べられ、そして最後に心地良い辛味の余韻が残ります。今度は、麻婆豆腐ではなくて、ゴハンに乗せて食べてみたいです。

どれも、間違いなく美味しい。
実店舗のメニューを拝見していると、オシャレな中華料理がたくさん。この3種を駆使すればお家でも、オシャレな中華おつまみを作れそぅ！

麻婆豆腐の作り方を紙でも入れておいて欲しかったです。