富山県産有機オーガニック米「八十八」1kg
食養の杜とやま

僅か0.1%のプレミアムな有機オーガニック米　富山県産有機オーガニック米「八十八」を体験させていただきました。

普段から食べる楽しみを損なわない範囲で、オーガニック野菜や食品を取り入れているのですが、毎日食べるお米だからこそ、暮らしの中に取り入れていきたいなと思っています。

今回体験したこのお米は、長い間農薬や化学肥料、除草剤などを頼らず作られたJAS認証の有機米。
品質管理が徹底され、安全性が高そうなお米なので、小さい子供のいる家庭には安心ですね。

安心して食べられるのは良いけれど、味はどうなんでしょう？
袋を開けてみると、豊かなお米の香りがして心が落ち着きます。

冬場は1〜2時間ほど浸水させて食べるのが美味しく炊けるポイントということなので、1時間ほど浸水させて炊いてみました。

炊く前はやや黄味がかったお米に見えましたが、炊き上がってみると白くてふっくらしたとっても美味しそうなご飯になりました。
食べてみると、程よい甘みがあり美味しいです。柔らかめというよりは、しっかりしたお米という感じです。
崩れにくいのでおにぎりにも向いてるし、何より冷めても美味しく食べられるのはお弁当にも良いなと思いました。

我が家も小さな子供が2人いるので、安心して美味しく食べられるお米には非常に価値を感じます。
お米を食べない家庭はないかと思いますし、なかなか自分ではこうした希少なお米をスーパーなどでは買わないと思うので、ギフトに贈ればとても喜ばれそうです。
お米の選び方を見つめ直すきっかけにもなりそう。

人にも環境にも優しい、富山県産有機オーガニック米「八十八」を是非チェックしてみてください。