古墳王餃子 3箱(60個)
餃子専門店紬刃
大阪 堺の百舌鳥・古市古墳の形をモチーフにした「餃子」です。堺の古墳にも歴史が詰まっている様にもっちりとした皮の中にも、ぎっしり餡が詰まっているのが特長。皮は数種類の粉をブレンドし、焼き目はパリッと、食感はもっちりと食べ応えのある仕上がり。餡には国産100%の豚ひき肉を使用し、国産キャベツは野菜の旨味を最大限引き出せるよう独自のカット方法を用いています。肉のジューシーさと野菜の旨味を感じるボリューム満点の餃子です。20個入りが3箱・計60個冷凍で届くので、ストック食材としてもおすすめです。
世界文化遺産に指定されている堺市の古墳を全国の人々に知ってもらい、地域の活性化を目標とし「古墳王餃子」を開発しました。
餃子の皮は、数種類の厳選された、小麦粉とタピオカデンプン粉を使用し焼き目はパリッと、モッチモチの食感で食べ応えがあり、餡は豚も野菜も国産にこだわり、豚の赤身と脂身の配合を調整し、ジューシーに仕上がっております。
私ども餃子専門店紬刃(つむは)は、「餃子で世界を笑顔で包み込む」というコンセプトを掲げています。
店舗では包みたてを販売しており、自分と関わる大切な人への手土産、自分自身のご褒美として喜んでもらい、紬刃の餃子が少しでも笑顔を繋ぐお手伝いが出来る餃子専門店を目指します。
ずっしりと重量感のある美味しい餃子
古墳の珍しい形をしており気になっていた古墳餃子。届いた箱を開けてみると、20個づつ箱に分けられた餃子が3箱入っていました。
1箱の中には、上下に10個づつに仕切られていてバラバラになる事なくきれいに並んでいました。
あと容器に入ったタレとラー油が3個づつとお礼状、そして手提げ紙袋も同梱されていてこのお店の心遣いがうかがえます。
餃子の形は丸みを帯びていてとても可愛らしいです。一個のボリュームが通常の餃子の1.5倍はある感じです。
見ていてなんだか心までほっこりと優しい気持ちになりました。
丁寧な説明書の通りに調理してみましたが、皮が破けたりすることもなく、キレイにパリッと焼き上げられました。
頂いてみると、さすがこだわりのタピオカデンプン粉を使用しているためか、皮はもっちりとしていて甘みがあります。
底はパリッと、上の面はもっちり、中身はとてもジューシーで餃子のいい所が全部揃ってます。
中身の餡は旨みたっぷりでギュッと詰まっており、よく練り込まれているんだろうなと思いました。
とても美味しい餃子を食べることが出来て、お店のコンセプトの「餃子で世界を笑顔で包み込む」の通り、我が家は家族みんな笑顔になれました。
そして、この古墳王餃子によって、世界文化遺産である堺市の古墳の事を全国津々浦々の地域に知れ渡るといいなと思います。
冷凍でたくさん個数が入っているので、メインとしてはもちろんのこと、おかずが少し足りない時にぜひ利用したいです。
また、ボリュームもあり邪魔にならないので、冷蔵庫にストックされていると安心感も生まれる、重宝する逸品です。
更新日:2022年12月14日
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その笑顔の連鎖を、全国の色々な方に届けれるように、今後も頑張って行きます。応援よろしくお願いいたします!