富山銘店海鮮食べ尽くしセット5種（2人前）
お取り寄せ料亭とみやま

指定日時通り、クール便でコンパクトな箱に入って届きました。段ボールの内側に、手書きでthank youの文字がありました。
真空パックされた食材と、それぞれの調理方法、お品書きまであり、料亭でコース料理をいただくというイメージが湧いてきます。

・福来魚のなめろう
想像していたよりも食べ応えがあります。臭みもなく、今回はそのままでいただきましたが、白いご飯にも合いそう。

・バイ貝とホタテのガーリックバター焼き
湯煎するだけだけの簡単調理。バイ貝は初めて食べましたが、ガーリックバターの味は間違いないですね、とっても美味しかったです。

•氷見ぶり塩麹漬け
ブリも塩麹も大好きなので、楽しみにしていましたが、期待を裏切らないおいしさ。塩麹が効いていて、最高に合います。食べ応えもあり、大満足。

・牡蠣のわさびソース焼き
牡蠣大好きなので、これもとても楽しみにしていましたが、大満足。わさびソースでいただくのは初めてでしたが、とても合います。牡蠣のエキスが出ているのか、わさびのピリッとした味がちょうど良く、とても美味しくいただきました。

・蟹飯
干した蟹の身と、お出汁を一緒にお米と炊くだけでできあがり。蟹の香りと風味がよく、お出汁の味もしっかりして、上品な味わいです。

フルコースでいただくのがおすすめのようですが、豪華なので、一度に食べるのはもったいないです。
富山の味のフルコース、堪能できました。

食材、ソース、全てがバラバラに箱の中に入っているので、一緒に使うものでわけてあるとわかりやすいかも？