超粗挽き生蕎麦&濃厚豚骨ラーメンセット
本格冷凍麺工房武蔵野
「生蕎麦&濃厚豚骨ラーメン」詰め合わせセットです。生麺を急速凍結した「冷凍生麺」の蕎麦とラーメンを一度楽しめます。非常に粗く挽いた蕎麦粉使用することで、噛むほどに蕎麦の風味が広がる「超粗挽き生蕎麦」。信州より取り寄せたキレのある「そばつゆ」との相性抜群です。博多ラーメンのような歯切れのよい食感、小麦の風味が楽しめる「博多風ラーメン」と、まろやかでコクがある「濃厚豚骨スープ」のセット。冷凍状態で化粧箱に入っているのでギフトにもおすすめです。
当店の冷凍生麺は事前解凍不要、ふきこぼれもしにくいので料理初心者さんでも安心!
【蕎麦の調理方法】
①つゆを希釈します。
(冷メニュー:冷水100ml /袋、温メニュー: 熱湯300ml /袋)
②凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れ、茹でます。
(冷メニュー: 3分、温メニュー: 2分)
③流水でぬめりを取り、しっかりとしめます。
※温メニューの場合、しめた後、軽く湯通しをして下さい。
【ラーメンの調理方法】
①袋のまま3分湯せんしたスープを器に注ぎ、熱湯で希釈します。(240~260ml/袋)
②凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れ、茹でます。
(硬め: 30秒、普通: 60秒、やわ: 90秒)
家でここまでの味が食べられるとは!
予定通りの日時に届きました。
木箱のようなギフトボックスにずっしりと蕎麦&ラーメンのセットが詰め込まれていました。
内容は
・お蕎麦とおつゆ×3人前
・ラーメンと豚骨スープ×3人前
・付属の説明書4種
事前解凍なしですぐ調理できるのはなんとも嬉しいポイント。
(麺は特にすぐ茹でてすぐ食べたいんですよね。)
また、ゆで時間も早くお蕎麦は2~3分、豚骨ラーメンは30~90秒なので、茹でて盛り付けるまであっという間でとても簡単なのも最高です。
【超濃厚豚骨ラーメン】
細めのストレート麺ですがモチモチ食感で十分な食べ応え。
そこに濃厚でクリーミーな豚骨スープが相性抜群!このスープが本当に美味しくて、いつもは残すところを全部飲み干してしまいました。
具材はチャーシュー・刻みねぎ・紅ショウガ・メンマなど定番のトッピングをチョイスしましたがスープをひたひたに付けてから食べるとワンランク上の味に。
自宅で食べるラーメンのレベルを軽く超えました。
本当に美味しい。
家でこんなに美味しいラーメンが食べられるなんて感動しました。
【超粗挽き生蕎麦】
蕎麦の味をダイレクトに感じたかったので冷でいただくことにしました。
たっぷりのお湯で3分茹で、冷水に取りぬめりを取り一口食べると…
お蕎麦の香ばしい香りが口いっぱいに広がりました!
しっかりとしたコシがあり、噛めば噛むほど蕎麦の味を感じます。
ガツンとしたお蕎麦に少し甘口のおつゆがピッタリでした。
こちらは夫婦2人でシンプルにネギ、わさびでいただきましたが、余った分はおすすめレシピのスタミナ豚そばに挑戦してみたいと思います。
いずれもとても簡単に調理できるのにお店のクオリティの味なので、
忙しくてなかなか出掛けられないから自宅で美味しいものを食べたい!でもいいし、ちょっとグルメな人に食べ物の贈り物を送りたい!でもどちらでもおすすめの商品だなと感じました。これからの季節は年越しそばにいいですね。サイトを見ると色々な組み合わせのセットが販売されているので、用途に応じて色々選択出来ていいですね。
更新日:2022年12月13日
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