混ぜ込みご飯の素セット
やいづ善八

指定の日時に段ボール箱に入って届きました。
箱を開けると中からきれいな包装紙に包まれた化粧箱があり、中に2種類の混ぜ込みご飯の素セットが入っていました。
出汁専門店が作ったという混ぜ込みご飯の素セット。
早速、翌日と翌々日の夕飯に使ってみました。
「混ぜ込みご飯の素鰹ごぼう」には、ごろっとした食べ応えのある焼津産鰹なまり節に相性の良い国産のごぼうとしょうがを合わせたもの。
2合の炊き立てのご飯に混ぜ合わせるだけ、という簡単な使い方！
鰹なまり節を好みの大きさにほぐして、さっくり混ぜて出来上がり♪
一口いただいてみると懐かしいような素朴な美味しさを感じました。
鰹なまり節にはしっかり醤油の味が染み込み、噛めば噛むほど鰹の旨みを感じます。
生姜がきいて生臭さは全くなくもっと食べたいと思う美味しさ。
ただ、「鰹ごぼう」と銘打っているのに、大好きなごぼうが思っていたよりも細かく、柔らかめに炊いてあるせいか存在感が感じられず、ちょっと残念でした。
残ったご飯を翌日の昼におにぎりにして食べました。
これが美味しかったです。1日置いたからでしょうか、ご飯にしっかり味がのってしみじみ美味しい混ぜご飯おにぎりが味わえました。
「五目ちらし寿司」も同じく炊き立ての2合のご飯に混ぜるだけで簡単に出来上がります。
こちらの方にはメインの鰹なまり節以外にもれんこんやしいたけ、たけのこ、にんじんなど具材がたくさん使われて、しかも大きな切り方なので混ぜ込んでみると華やかさが感じられました。お出汁の中に酢が使われているので、出汁ごと混ぜると五目ちらし寿司がちゃんと出来上がっていました。
錦糸卵と木の芽、紅生姜で飾りつけると華やかさも加わりとても美味しそう！
お味の方も酢がほどほどにきいて鰹なまり節や具材の食感も楽しくとても美味しかったです。

たっぷり3人前ほどの混ぜご飯が炊き立てのご飯に混ぜるだけで出来上がるので便利だなと思いました。
常温保存なので常備しておくと急な来客時にも重宝しそうです。
包装も丁寧で素敵な包装紙が使われているので、ちょっとした贈り物に最適だと思いました。