伊豆沼めぐみ乳酸菌 発酵生サラミスライス
伊豆沼農産
宮城県産豚を原料に、独自の乳酸菌である「伊豆沼めぐみ乳酸菌」(登録商標)を使って発酵させた「生サラミ」です。加熱したサラミよりも生感が強く、更に肉を粗く挽いていることで、肉そのもののおいしさを楽しめます。うまみが強く、さわやかな酸味が味わえるのが特長です。カット済みで平らな状態でパックされているので取りやすく、食べやすいので便利です。お酒のおつまみとしてだけでなく、ピザやサラダのトッピングとしてもおすすめ。伊豆沼に吹くそよ風のように爽やかで深い味わいを感じるサラミです。
肉はやっぱり、生が一番おいしい！
でも日本には生食の文化が無いので、みんなにもっとこの美味しさを伝えたい。
そんな思いで開発が始まった商品です。
発売当時メディアにも取り上げられた商品です。
お酒にも合う一品ですので、ぜひお試しください。
味わい深いサラミ
外パッケージ
サラミのアップ画像
サラミを使った献立
サラミがとにかく大好きで、スーパーでも取り寄せでもたくさん買うほど。今回こちらの伊豆沼めぐみ乳酸菌 発酵生サラミスライスを食べるのをとっても楽しみにしていました。
いつもは原木でサラミを買うのですが、こちらはすでにスライスされているので、均一な厚さで綺麗な見た目で楽しめるのが良いなと思いました。
自分でここまで綺麗にカットするのは難しいですからね！
一口いただくと、ぎゅっと詰まった旨味が口にふわっと広がり、脂身のジュワッと感とほのかな酸味が最高にマッチして美味しいです。
そのままおつまみとしていただくのはもちろん、サラダやサンドの具材にするのもおすすめです。
シンプルな食材だからこそ、料理に使うと格段に美味しくなります！
特におすすめなのはクロワッサンサンド。
焼きたてのクロワッサンにフリルレタスとパルミジャーノレッジャーノ、こちらのサラミを挟むだけで最高に美味しいです！
気になった方は是非！
袋に切れ込み口があると尚いいと思いました！
更新日：2022年11月25日
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