紀州南高梅 貴珠(梅干し・6粒入り)
梅見月

紀州南高梅 貴珠(6粒入り)が届きました。まず、丁寧な説明書きが同封されていて、この梅への生産者の愛情がしっかりと伝わってきます。中を開けた瞬間にわかる梅の宝石のような美しさ、うっとりとする色合いは、食べる前から、梅好きの心を鷲掴みにします。食べてみました。一口食べて、梅というのは、こんなにもえも言われぬ香りをしていたのか、こんな素晴らしい匂いがするものなのかと、口からだけでなく、鼻から、本物の梅の素晴らしさを味わうことができます。また、酸味がほんとうに絶妙なのです。酸味が自然のありのままを引き出した、梅のもつ酸味の素晴らしさを引き出した味わいになっています。また、甘みが素晴らしい。コクがあり、深みがある味わいがしていて、それでいて、すっきりとしています。まさに名前に恥じぬ、いや名前を超えた味わいがします。この梅の味わいこそが、本物だと教えてくれます。この梅を味わう時は、梅だけを、心底味わうつもりで、対面して、味わってください。宝石のような梅、胸を打ちます。