【牛骨塩スープ】 もつ鍋フルセット(野菜付き)2~3人前
もつ粋
奈良市のもつ鍋専門店の「もつ鍋」セットです。完全オリジナルスープは、牛骨を大きい寸胴で、8時間以上炊き上げています。余分な脂をすべて手作業で取り除きながら炊き上げることで、コクがありながらも優しい味の白濁のスープに仕上がっています。プリプリ食感がたたまらない「山形県産もつ」、カット済み野菜、〆の麺、薬味まで揃ったセットなので初めてでも安心です。〆用の麺はスープが絡みやすい程度の細麺を使用しているので、旨味の詰まったスープを最後まで楽しめます。
奈良市のもつ鍋専門店「もつ粋」のもつ鍋フルセットです。
カット済み野菜も付属しており、鍋さえあれば、すぐお召し上がりいただけます。
もつ粋の特徴は、スープにあります。
博多風ではなく、完全オリジナルのスープは、牛骨を大きい寸胴で、8時間以上炊き上げて作ります。その際、余分な脂をすべて手作業で取り除きながら行います。このことで、コクがありながらも優しい味の白濁のスープにしあげます。このスープに、厳選したもつの脂と旨味が溶け出し、食卓で最高のスープに仕上がります。
最後の一滴まで飲み干せるスープに仕上げておりますので、是非ご賞味くださいませ。
手軽に本格的なもつ鍋を!
予定通りに冷蔵便で届きました。
今回は野菜もついているフルセット。丁寧に切られた野菜、もつ、スープ、麺、ゆずこしょう、にんにく、唐辛子がすべてセットされていて、何も準備する必要がなく感動です!お店のパンフレットや心温まるメッセージも添えられていて、食べるのがとても楽しみになりました!
パンフレットの作り方の通りに具材を入れて、煮込むだけです。
早速頂きます!
塩ベースのスープが透き通っていて、さっぱり!!
モツも臭みもまったくなく、プリっとしていて美味しい!そしてピリっときいた柚子胡椒が合う!!!
普段もつ鍋は福岡のお店で食べることが多く、味噌ベースや醤油ベースなどちょっと甘めでややこってりした印象がありましたが、こちらのお店は本当にさっぱりで、夏でも食べやすいです!
質のいいモツを使っているからこそ、濃いスープで臭みを消す必要がないのだな、と感激してしまいました。
シメの麺はちゃんぽんではなくラーメン!
こちらもとっても良く合い、最後まで美味しく頂きました。
こんなに本格的で、しかも簡単に作れるなんて、またぜひリピートさせて頂きます。
ご馳走さまでした。
更新日:2022年09月02日
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