薫格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

調理中から燻製の柔らかな香りに包まれます。焼き加減等うまくいかなかったら…と少し心配しましたが考えているより作りやすい工程で焼き上げることができました。また、焼き上がりの確認で楊枝を刺したときに溢れ出てくる油の量が印象的でした。
ひと口目は何もつけずに食べたのですが脂の甘みをしっかり感じました。その後少量の塩をかけたところお肉と油の甘みがさらに引き立ち塩をかけたのに不思議な気持ちになりました。
甘みがとても印象的だったので同封されていた説明書に記載されていたソースをハンバーグを焼いたフライパンで作ったところ、身近な材料で作ったとは思えない位おいしいソースが出来上がり驚きました。フライパンに残っていたハンバーグの油のおかげではないかなと感じています。
それぞれの食べ方に良さがあると感じたので、ぜひ最初は何もつけずにひと口食べてみてもらいたいなと感じました。
お家で贅沢な気持ちになりたいときに食べたいハンバーグだと思います。