あおもり生プリン(塩カラメル・りんご)各2個セット
NATURE SHOP(ナチュールショップ)
とろとろのプリンに卵黄をのせて食べる「生プリン」です。プリン生地には、新郷村ふるさと活性化公社の低温殺菌牛乳、トッピングの卵は、田子町の田子たまご村の「緑の一番星」など、青森の素材を使用しています。ソースにも、風間浦町の駒嶺商店の「津軽海峡の塩」や青森市浪岡地区「りんご農家」が作る「ふじ」を使っています。トロトロのプリンに濃厚な卵とソースをプラスすることで、極上の味わいを生み出しています。「塩カラメル」にはカラメルソース、「りんご」にはりんごソースとそれぞれソースがセットになっているので、味変が楽しめる商品です。専用ボックスに入って届くので手土産スイーツとしてもおすすめです。
生産者の方々の想いに感動し共感を覚え、その想いと素材のおいしさをプリンという形で全国の皆様にお届けすることが、青森の素材のすばらしさをお伝えする一番の近道だと考えました。
素材のおいしさを素直にプリン作りに加えること、それが、あおもりプリン工房の使命だと感じています。
自分たちの目と足と舌で探し出し、自然のままの色と香りを大切に、おいしいものをよりおいしく。
自分たちが納得できるものだけをお届けいたします。
豊かな素材をもっと活かした、贅沢な新しいおいしさを作りあげたい。
スイーツありきの素材ではなく、素材があるからこそ成立する青森のプリンです。
卵の色に目が行く!
日時指定通りに到着。
段ボール箱の中に箱が入っていて、それぞれがきちんと分かれて入ってます。
内容はスプーン、プリン2種(4個)、カラメルソース2種(4個)、リーフレット、黄身と白身が簡単に分けられるスプーン。
・塩
まずは卵を乗せずに白いプリンだけを味わってみると、滑らかでさっぱりとした牛乳プリンでした。
このままでも私は好きです。
続いて専用スプーンで黄身と白身を分けてプリンの上へ。色も綺麗で弾力があり良い卵なのが分かります。
そして塩カラメルソースをかけて混ぜて実食。
嫌味はないですがしっかり甘さを感じるプリン。
とても美味しいです。
塩カラメルソースだけを食べると塩っぱく苦味もあり、ソースだけでは楽しめないのでプリンにかける専用なのですが、半分以上余りました。
・りんご
こちらも黄身とソースをかける前の白いプリンを味見。林檎の汁が分離しているような感じで粉っぽく塩の時のような牛乳プリンとは少し違いました。
黄身と林檎乗せ実食。
ソースは林檎の果肉が粒々とアクセントになり、林檎プリンなのが分かります。そもそも林檎のプリンって珍しいですよね。
水色(薄緑色)の緑の一番星という卵の色が珍しく、貰った人も喜ぶと思うので、贈り物におすすめです。
・ソースの容器について。林檎ソースは果肉入りの為ドロドロしているのでソースが出し切れませんでした。塩カラメルは2本共シールが貼っていたのに、林檎は1本にしかシールが貼っていませんでした。剥がれてどこかに?と思い探しましたがなかったので貼り忘れかと思います。・プラスチックスプーンについて。普通の楕円のスプーンではなく、片側が真っ直ぐなタイプなのですがすくい辛い。どうしても容器にプリンが残ってしまいます。
更新日:2022年07月15日
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