銀座抹茶へしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする「抹茶のへしれけーき」です。京都府、三重県産の「宇治抹茶」、厳選された大粒の兵庫県丹波産「大納言小豆」を使用しています。また、高品質なフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品。お中元やお年賀にもおすすめです。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
2019年ぐるなび接待の手土産「入選」受賞商品
2018年ぐるなび接待の手土産「入選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品
和洋のバランスが絶妙な贅沢ケーキ！
小豆がぎっしり！
パッケージのデザインや作りもしっかりしていて届いた時から高級感があり、テンションがあがります。
手提げ用の袋も一緒に封入されているのもありがたい！
箱を開けると真空パックされた状態でケーキが！
ケーキはずっしりとしていて程よい重さ。
大きさと重さも小さすぎず大きすぎず、重すぎず持ち運ぶ際も丁度いいので特別なお持たせにもピッタリだと思います。
開けた瞬間からいい匂いがただよってきます。
綺麗な抹茶色で切ってみると小豆がぎっしり！！
場所によって入っている量のムラがあったり、HPの量と全然違う！なんてこともよくありますが、こちらは端から端までたっぷりでした！
抹茶と小豆の組み合わせ、最高です。
食べる前3時間ほど冷蔵庫で冷やして食べるのがいいとのこと。
パウンドケーキで冷やすのがいいとはどういうことかと思っていましたが、食べてみて納得。しっとりさが他のケーキと全然違う！
パサついた感じは一切なく、上品な甘さが広がります。
なにより抹茶の香りがすごい！濃い抹茶というよりは
緑茶に近い爽やかで優しい抹茶の香りが鼻を抜けていきます。こちらのケーキを食べてやっぱり香りも重要だなと改めて認識しました。
小豆もぎっしり入っていて満足感もひとしお！
子供から大人まで幅広い年齢で楽しめる一品です。
高級なので中々手がでないですが、ご褒美や特別なおもたせに是非！
更新日：2022年07月11日
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