anoティラミス&anoレアチーズ(2種 各1個)
NARUMISM(ナルミズム)
ぷっくりとしたフォルムも可愛らしい「ティラミス」と「レアチーズ」のセットです。リキュール入りのコーヒーシロップを使用した「ティラミス」は、ほろ苦濃香な大人の味。タルト部分は、ココナッツ入りのやさしい甘さのアーモンド生地と、焼き菓子専用小麦粉を使用したザクザクサブレ生地です。アーモンドの香ばしさとザクザク食感が、主役のティラミスを引き立てます。やさしい乳味の爽やかな味わい「レアチーズ」は、レモンゼスト入りで華やかな香りが口いっぱいに広がります。タルト部分はカスタードクリーム入りのアーモンド生地と、焼き菓子専用小麦粉を使用したサクサクサブレ生地になっています。カスタード入りタルトと合わせることでリッチに仕上げています。異なる味わいの商品なので食べ比べも楽しめます。
冷凍でのお届けです。6時間~12時間ほど冷蔵庫でしっかりと解凍すると味が落ち着きます。
記念日のプレゼントや季節のギフト、自分へのご褒美にも最適です。
可愛いモコモコおしゃれに召し上がれ
待ちに待ったフェルンベーさんのanチーズケーキと、anoティラミスがやって来ました。ダンボールの中から白く光ったパッケージを取り出すと、パッケージはとてもシンプルで、青の糸を玉紐で、止めて二重にかけられリボンのようになっていました。ワクワクして糸を外して行き箱を開けると1つは真っ白のモコモコがまるで、雲のように光ってみえました。もう1つはココアパウダーが掛かっていますが、やはりモコモコ雲の様で可愛らしい雲の塊が2つ並んでいました。
「うわ~可愛い!もっこもこ食べちゃいたい」が、第一声でした。
「レアチーズ」
レモンの爽やかな香りが広がるレアチーズタルトです。 レアチーズムースは北海道産クリームチーズと北海道産純生クリームを100%使用した、ミルクの爽やかな味わい。さらに瀬戸内産レモン皮を細かく刻んで使用した華やかな香り。 タルト部分はカスタードクリーム入りのアーモンド生地と、焼き菓子専用小麦粉を使用したサクサクサブレ生地。カスタード入りタルトと合わせることでリッチに仕上がってました。レアチーズムースがの、下にタルト部分があり、サブレが、あるので、サブレが、サクサクの、ままでした。この二重の、土台が分厚くて、私は気に入りました。
「ティラミス」
マスカルポーネのコクとアーモンドの香ばしさを感じるティラミスタルトです。 ティラミスムースは北海道産マスカルポーネと北海道産純生クリームを100%使用した、なめらかで濃厚な味わい。ティラミスムースに包まれた コーヒーシロップを、含んだスポンジはリキュール入りのほろ苦く濃香な大人の味。 タルト部分はココナッツ入りのやさしい甘さのアーモンド生地と、焼き菓子専用小麦粉を使用したザクザクサブレ生地。アーモンドの香ばしさとザクザク食感はレアチーズの土台とはまた違いました。
私はチーズムース、ティラミスムースは、勿論美味しく頂きましたが、両者の土台の違いに感激しました。
どちらもムースの柔らかさ、しっとり感を載せるのに優しいタルト生地、その下にチーズムースにはサクサクの、サブレ、ティラミスにはザグザグのサブレが、とても良くあっていて、食べ後耐えがありました。
レアチーズムース、ティラミスムースは、どちらも滑らかで、甘過ぎずさっぱり頂けました。
パッケージも、可愛らしい、チーズケーキの形が可愛らしいので、箱を開けた時の歓声が
ティラミスの、間のコーヒーリキュールを含んだスポンジは、リキュールが、殆ど感じられ無かったもっとコーヒーの苦味リキュールを使っても、良かったと、思います。レアチーズの瀬戸内レモンを、削って爽やかな風味を、かなり出したように書いてありましたが、あまり感じませんでした。もっと酸味があるように果肉の粒が口に残って、良かったと、思います。
更新日:2022年06月21日
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