■ギフト用|3種のガトー フロマージュ【3個組】詰め合わせ(ほうじ茶・ゆず・抹茶)
和スイーツ KOTONOHA
和のフレーバーを使用した「ガトー フロマージュ」です。フロマージュとは、フランス語で「チーズ」全般を意味しています。パティシエが厳選した、口当たりが良く濃厚でクリーミーなオーストラリア産クリームチーズに、北海道産の生クリームを、食材の味や風味を消さないよう配合しています。京都府産茶葉のみ使用した「ほうじ茶」は、口に入れた瞬間に溢れ出す芳醇なほうじ茶の香り、飲み込んだ後にもほうじ茶の味わいを感じられます。高知県産柚子のみ使用した「柚子」は、酸っぱさの中に漂う柚子の優しい甘みを感じられます。ふくよかな抹茶の香りを感じられる「抹茶」は、口に入れた瞬間に溢れ出す濃厚な味や、鼻から抜ける風味を堪能できます。ベースのチーズケーキとよく合う3種の和の味です。上部には、ほろほろ食感「シュトロイゼル(クッキー)」がトッピングされ、アクセントになっています。スタイリッシュなパッケージに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
ほうじ茶・柚子・抹茶 3種のお味を詰め合わせました。
■ほうじ茶
ぎりぎりまで焙煎温度を上げたほうじ茶の香りが活きる様、配合には目一杯こだわり、飲み込んだ後にもほうじ茶の芳醇な香りを存分に感じていただけます。
■柚子
柑橘系の味や香りに負けない様、配合には目一杯こだわり、酸っぱさの中に漂う柚子の優しい甘みを存分に感じていただけます。
■抹茶
ふくよかな抹茶の香りが活きる様、配合には目一杯こだわり、嚙んだ後に鼻から抜ける抹茶の風味を存分に感じていただけます。
上質な和素材が香るフロマージュ
和素材を組み合わせたガトーフロマージュ。焙じ茶、ゆず、抹茶と3種類が上品な小瓶に詰められています。
2時間ほど冷蔵庫で解凍後、それぞれいただきました。
蓋を開けると、大粒の砂金のようなシュトロイゼルがごろごろと山盛りにかぶさっています。
スプーンを入れると絶対にシュトロイゼルが溢れてしまうのが楽しいですね。そして3種類とも、ガトーフロマージュの色がとっても鮮やかで目を惹きます。
焙じ茶は、チーズの風味と優しい焙じ茶の茶葉の香りが良く合います。
ゆずは、フレッシュな果汁と皮の風味が爽やかです。シュトロイゼルの香ばしいバター感ともぴったりでした。
抹茶は、甘さ控えめのかなりほろ苦で、飲み込んだ後にも鼻に抜ける芳醇な香りが心地良いです。
どれも、口当たりはとっても軽いのですが大変濃厚で、可愛らしい瓶のサイズからは驚くほどに結構食べ応えもあるような商品です。
パッケージまで含めてシンプルに丁寧に作られており、特別なギフトとして大変喜ばれるものと思います。
更新日:2022年06月27日
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