豚角煮-醤油仕立て-
割烹 和が家
和食店と精肉店が協力して作り上げた「豚角煮」です。老舗の精肉店が肉のプロとして角煮のレシピに最も合う豚肉を目利きしてます。産地やブランドではなく、肉本来の脂や肉の旨味・肉質を重視して厳選しました。大正8年創業 老舗醤油店の醤油を使用しているので、醤油の味の効いた柔らかい角煮に仕上がっています。和食店の一流の技術と食材、職人たちのこだわりを詰め込みました。化粧箱で届くので、お歳暮などの贈り物にもおすすめです。
現在、東京の町田・神田・立川で和食/串揚げの料理店3店舗と仕出し割烹店を運営しております。
新型コロナウイルス感染拡大の影響で外食することへの不安を抱いてる方も多くおられると思います。食への喜びや豊かさを『ご自宅でも気軽に楽しんで頂きたい』その想いから今回の商品が生まれました。
『料理人として納得のできる通販商品をつくりたい』という想いを真剣にカタチにしました。
和食専門店としてのこだわりを存分に詰め込んだ商品です。
ホロホロまいう〜!
待ちに待っていた角煮がやってきましたー!高級感のある箱に金のロゴがオシャレです。
中には角煮のパックが2つとパンフレットが同封されていました。調理法はシンプル!冷凍のまま湯煎で20分!柔らかいのが良ければ30分とのこと。忙しい日でもすぐに食卓に出せる♪と安心しました。
カチコチの状態で20分、ふつふつとしたお湯で湯煎しました。切っただけでホロホロ感が分かります!崩れないように…切るのに慎重になるほどでした。
簡単調理なので、いつもはそんなことはできませんが白髪ネギを飾る余裕が生まれました笑笑。
ひとくち食べただけで美味しい!と歓声が。子どもたちは現在知りうる全ての言葉で美味しいを伝えてくれましたー!ホロホロ崩れる柔らかさですが、しっかりお肉に旨味がある美味しい角煮でした。レトルトの角煮で美味しいと感じたことがあまりありませんでしたが、この角煮は旨い!!余った煮汁は脂が浮くことなく、プルプルのコラーゲンによる煮凝り状態になりました。煮汁で煮物も作りました。
ご飯にお酒に合いますので贈り物としても喜ばれる逸品だと思います。
更新日:2022年05月31日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。