鴨汁そば麹漬け2食・ざるそば2食（瞬そば）
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長期間の海外在住時、日本に一時帰国した際に日本で一番食べたいもの、それはお蕎麦、特に鴨せいろでした。
都内の美味しいと言われるお蕎麦屋さんに出向いては必ず一回は一滞在中に食した鴨せいろ。
日本への本帰国で引越し蕎麦のように今回頂きました。
お蕎麦　ざる蕎麦　まず風味・香りと新鮮さにびっくり!冷凍とは思えない、瞬間冷凍だから可能なのか、あ〜お蕎麦と言う香りに幸せ感。そしてお蕎麦はもちもち、コシがあり、繊細すぎず、ず〜っと吸い込める程良い硬さ。手打ち蕎麦で、余りに柔らかすぎ、切れやすいお蕎麦も偶にあたるが、こちらは食べやすい、食べごたえあり。
鴨汁そば麹漬　さすが解説で謳われている通り、臭みや硬さが一切無く、凄く食べやすい。鴨のみでも、蕎麦だれや蕎麦と一緒に味わえた。他の鴨せいろの鴨は硬い、噛みにくい、味わいが落ちてしまっているなど散見されるが、こちらは大満足。

好みの問題だが、蕎麦だれが気持ち少し濃いかもしれない。蕎麦とともに、蕎麦湯でも楽しんだが、個人的には濃い目が好きなので良かったが、他の人は濃いと言うかもしれない。蕎麦も鴨もしっかり風味、味わいがあるためにそうされているかも知れない。 お蕎麦の量は4人前で助かった。大人2名、子供1名で一回の食事で完食。他の方は四人前で食べると足りるのか。他の方は記載が足りないとか解りにくい等コメントあったが、我々には必要十分。手造り感もあり良かった。鴨は良いボリューム。ネギがもう少し多いと嬉しい。