フレーバーバター4種詰め合わせ
loup（ルー）

指定時間通り、クロネコ冷蔵宅急便で届きました。

クラフト紙の箱に店名のloup(フランス語でオオカミ)と書かれた包装紙が巻かれたパッケージ‼︎ 中を開けるとカラフルなペーパーでラッピングされた4種類のバター、jarに入った3点と筒形1点が入っていてバター好きのテンション上がります(画像1参照) オオカミの絵の載った素敵なThank youカードも同封されていました。　

今回、4種のバターを各々お料理やデザートなどに使い審査させて頂きました。以下ご参照下さい。

1) ピスタチオバター

濃厚な風味、若干甘味がありました。
パイ生地にこちらのピスタチオバターを塗り上からブラックペッパーを掛けて食べました。ワインにも良く合います。

2) 八朔バター

魚のポワレのソースに八朔バターを使用してみました。ヴィネガーと八朔バターを煮詰め生クリームを加えたソースです。白身魚はしっかりめに塩を振ってソテーすると八朔ソースによく合います。バターの甘みが単調な魚に旨味を加え八朔の苦味もまた滋味になって良かったです。

3) レーズンバター
甘味が強かったので今回、ロッシーニソースを辛めに作りました。ローストビーフにレーズンバターをスライスして食べてみるとフォアグラのようで美味しかったです。バターのまろやかさと旨味がお肉やソースに良く合います。ワインがススミます(笑

4) 苺バター
タルトの生地に苺バターを混ぜ、更に盛り付けの時溶かしバターをまわし掛けタルトに付けて食べました。苺の甘い風味がふわっ〜と口の中に広がりとてもフルーティで美味でした。クレープなども苺の溶かしバターと相性良さそうです。次回試してみます。

バリエーション豊かで充実したセット内容でした。シンプルにトーストに塗って食べても良いしケーキやお料理に使ったりと各々のニーズに応えてくれます。オシャレな見た目も自分へのご褒美やギフトなどに最適だと思いました。オススメです‼︎

全体的に甘めだったので塩味のあるバターもアソートに加わると更に良いかと思いました。