黒ごまテリーヌショコラ
ごまの蔵

梱包を開けると、清楚で品のある白いギフトボックスに納められたガトーショコラ。
サイズ感はやや小ぶりな印象ですが、高級感があって贈り物にはぴったりです。

冷凍で届くので、まずは数時間前に解凍から。
そこまで固くなかったので、食べる分だけ切って解凍しておきました。
半円形のフォルムがどことなく和な雰囲気。
ケーキのトップの真ん中部分に黒ごまがデコレーションしてあります。

お味は、超濃厚でリッチです。
ごまの専門店が作ったスイーツとは思えない、本格的な味わいです。
とても美味しいです。
そして黒ごまもプチプチとほどよく入っています。
たしかに黒ごまの味もします。
だけど、味は濃厚なショコラテリーヌ。
別添の黒ごまきなこをトッピングすると、これもまたチョコレートの味を引き立てながらも黒ごまきなこの風味が加わります。

和と洋のコンビネーションが楽しめるユニークなテリーヌショコラです。
黒ごまきなこで味変できるのも嬉しい仕掛けです。

1本まるごと解凍しないと固くて切れないかと思いましたが、食べる分ずつ切って解凍できたのがよかったです。