有機棚田米イセヒカリ100％を使用した「純米大吟醸」です。富山の有機米専門店の米を使用し、酒蔵「桝田酒造店」が醸し日本酒に仕上げました。伊勢神宮の神田で、自然変異から生まれた品種「皇室米イセヒカリ」は、粒のしっかりした食べても美味しい硬質米。各県の推奨品種に登録されていないため、市場流通の少ない希少な品種です。そんな希少な有機米を使用した「純米大吟醸」は、フルーティーで華やかな香りが特徴。純米ならではの米の旨味とコクを感じられる商品です。
■皇室米イセヒカリとは？
伊勢神宮の神田では毎年大切にコシヒカリが栽培されていましたが、ある年2度の台風で全面倒伏した中で、凛と立ち残っていたのがイセヒカリだと言われています。
現代にある様々なお米の品種は、品種改良で生まれています。
一方イセヒカリは、自然変異の中で生まれたお米！以来、神田ではイセヒカリが栽培されています。
コシヒカリからの自然変異ですが、粒のしっかりした美味しい“硬質米”タイプです。
各県の推奨品種に登録されていないため、市場流通の少ない希少な品種となっています。
イセヒカリは、倒伏しにくく、病気にも強い、そして良い収量を見込めるお米であり、里山農業の中でも希望品種となっています。
女性にもおすすめ！濃厚フルーティー
正面
正面とおちょこ
背面とおちょこ
結論から申し上げますと、こちらの商品は大変おすすめです。その理由を2点紹介させていただきます。
まず一つ目は、甘口でありながらも米の濃厚な味わいだという点です。個人的には日本酒に関しましては辛口の方が美味しいと思っていたのですが、その常識を覆されました。辛くてキリッとした味わいとは異なり、すっきりと飲みやすいうえ、上品かつ濃厚な味わいを感じることができました。
二つ目は、飲みやすさです。程よい甘さがあり、つい何杯も飲めてしまうほどすっきりとした味わいで、2、3日ですぐに1瓶がなくなってしまいました。以上の2点から、男性だけでなく、飲みやすいため日本酒を飲んだことのなく、苦手意識のある女性にもおすすめできるお酒です。
焼酎やハイボールが好きな男性の口には合わないかもしれません。
更新日：2022年04月18日
■お取り寄せ審査とは？
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審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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