ドイツ職人シリーズ 4種のソーセージ
ダイニングプラス
ドイツ大使館のイベントにも納品している職人が作ったドイツ伝統の「ソーセージ」です。ふんわり食感とジューシーさが特徴の白いソーセージ「ヴァイスヴルスト ドイツ職人の白ソーセージ」、羊腸仕様のパリッと食感、ハーブの香りとこんがり焼き目の美しさが食欲をそそる「ハーブ香るブラートヴルスト ドイツ職人の絹引き焼きソーセージ」など4種セット。ドイツの国家資格「メッツガー・ゲレゼ」取得職人による国産ソーセージ。ドイツマイスター直伝の伝統製法を日本で再現しました。4種セットなので食べ比べも楽しめます。
南ドイツの食肉加工マイスターから直接指導を受け、ドイツ連邦共和国の国家資格である「メッツガー・ゲゼレ」を取得した職人が 日本国内でドイツの製造技術を再現し作り上げた、こだわりのドイツ伝統ソーセージ選りすぐり4点をセットでお届けします。
おうちで本場ドイツのビアホール気分をご堪能ください。
(※価格は変わることがございます、販売サイトにてご確認ください。)
パリッとジューシーなソーセージ
中はジューシーで肉汁たっぷり、皮はパリッとしていて大変好みのお品でした。
色々な味のバリエーションがあります。
今回の4種類は
・ヴァイスヴルスト ドイツ職人の白ソーセージ×1
パリッとしているよりはふわっとしていて柔らかい食感でした。
ボイルのソーセージはあまり好きではなかったのですが程よい塩加減で美味しかったです。
・ハーブ香るブラートヴルスト ドイツ職人の絹引き焼きソーセージ×1
ハーブが好きなのと粗挽きのお肉が美味しかったです。パリッとしていてしっかり味がついていました。
・ウィンナー ドイツ職人の謹製ウィンナー×1
プリプリで比較的上品な口当たりでした。
個人的にボイルの方が好きです。
・シンケンクナッカー ドイツ職人のスモークソーセージ×1
スモークのソーセージは初めてでしたがとても美味しかったです。
食べ応えがあって満足感がありました。
粗挽きでジューシーでした
中身は比較的成分も良くて安心できます。
冷凍なので好きな時に回答して食べれることも高評価の一つですかギフトとしてもいいと思った理由が美味しい食べ方の説明書の見易さです。
解凍時間や色々な食べ方が記載されているので安心しておくれるなと感ざました。
何より感動したのは無塩もあるということ!
美味しい無塩のソーセジを探しても意外とないんですよね…
段ボールにプチプチ梱包を下に引いて袋に一式入っていたので冷凍する時に袋のままだと紙が入っているので一度取り出してから冷凍庫に入れました。個人的に紙を冷凍庫に入れたくないのですが、袋から出したくない派なのでしょうがなく悩んでいますが書類は紙から出ていると嬉しいです。
更新日:2022年03月08日
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