セレモニアルカカオパウダー
Sky High
古来2500年前から神聖な飲み物、神への捧げ物としてコーヒーやお茶より先に飲まれていた「カカオドリンクパウダー」です。デイ・キーパー(マヤ暦とその預言の保持者)がマヤ暦に沿ってハンドメイドで作ったグラテマラ産オーガニック貴重種「クリオロカカオ」を使用。栽培するのが困難で幻のカカオといわれており、神聖なカカオセレモニーでも使われています。沸騰したお湯または牛乳に加えてカカオドリンクとして、水に溶かしてシロップとして楽しめます。
”Cacao Junajpu”の原材料の最初に記載されているのは「LOVE」。 カカオは幸福感をもたらす神経伝達物質「アナンダミド」を含有する唯一の食材だといわれ ており、儀式用のカカオは心の扉へとあなたを導きます。
普段の忙しさから閉ざされたハートを広げてくれるセレモニアルカカオ ”Cacao Junajpu” のエネルギーをぜひ感じてみてください。
濃厚な香り漂うカカオ
届くのを待ち遠しく待っていあら予定通り届きました。
段ボールにきちんと梱包されていて可愛いシールも貼ってあり開けた瞬間からワクワクしました。
クッション材に囲まれて真ん中にカカオパウダーが入っていました。
見た目は外国感溢れていて日常ではあまり見ないような高級感がありました。
袋もコーヒー豆を入れている袋みたいでした。
不思議感もありどんな香りなのか気になりました。
袋の上から触ってみると結構ゴツゴツした感じがありこのまま使えるのかどうか不安になりました。
早速開けてみるとカカオパウダーの香りが広がりました。
匂いからはカカオの匂いが強いのかなと感じましたがスパイスの匂いも感じました。
チリペッパーが入っているのでそれなのかなと思いました。
袋の上から感じたゴロゴロ感も実際見てゴロゴロしていました。
そのままで溶けるのかな?と感じました。
早速説明書通りに大4お湯240mlで試しに飲んでみました。
混ぜているとゴロゴロのカカオパウダーはあっという間に溶けていきました。
ブレンダーで細かくしても良いと説明書に書いてありましたがブレンダーを使わずにでも溶けました!
香りは益々カカオの香りが広がりました。
スパイスの香りも漂っていました!
飲んでみると初めにカカオの味わいで後からチリペッパーの味わいが口の中で広がりました。
濃厚さもありこういうカカオパウダーの飲み方は初めてだったので新鮮でした!
ジンジャエールのカカオバージョンみたいな感じでした。
牛乳やアーモンドミルクと混ぜても美味しく飲めました。
ホットケーキに混ぜたりカップケーキを焼く時にも使えそうです。
結構たっぷり入っているので色々な方法で楽しめそうです。
他にも色々な料理に使えそうなので挑戦してみたいです。
カカオが好きな方や健康思考の方におススメです。
更新日:2022年03月01日
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