薬膳鶏しゃぶ【約2~3人前】
鶏寅陽
鹿児島の地鶏のしゃぶしゃぶと8種のスパイスのセットです。しゃぶしゃぶ用の鹿児島のブランド地鶏は、脂ののりと旨味強いのが特徴の「黒さつま鶏」。合わせるスパイスは、国際薬膳師監修のもと薬膳食材として用いられる「八角、花椒、棗、生姜、陳皮、蓮の実、山芋、にんにく」などをブレンドしています。近年トレンドとなっている薬膳スープと地鶏しゃぶしゃぶを堪能できます。鹿児島プレミアム地鶏の良質なコラーゲンとも相まって、最後の一滴まで余す事なく楽しめます。
・旨みと食感を両立させる為のスライス方法を研究したもも肉、むね肉の2種類のスライス。
・材料に山芋を入れることでふわっとした食感を持たせたつくね。
・ガラの原型が無くなるまでじっくり煮込んで旨味を凝縮した、コラーゲンたっぷりの特製鶏白湯スープ。
など、鶏しゃぶセットの全ての食材にこだわりを持って製造しております。
初体験の鷄しゃぶ!期待以上
鷄しゃぶは初めて食べるのでとても期待しておりました。
クール便で届き、梱包状態もとてもよくて外箱は高級感のある見た目でした。
本格的な薬膳鍋で味は満足です。
説明も書いてあり、調理は簡単でした。
薬膳ということで好き嫌いが分かれるかと思いましたがクセもなく食べやすいです。
むしろとてもおいしい!
つみれは自分で丸めていれるタイプで楽しめます。
鷄の身はしゃぶしゃぶなので薄めですがしっかりとしていて、おいしかったです。
ムネはさっぱりと、あまりパサツキは気になりませんでした。
ももは弾力があり、とても食べ応えがありました。
野菜は白菜、にんじんなどいれましたが、また違う食材を使って楽しみたいと思います。
薬膳鍋が好きな方に送るのも喜ばれる方思います。
解凍ですが、規定の時間通りに進めましたがなかなか解凍出来ず、食べようと思っていた日には断念して翌日食べました。4時間以上と書いてあり、午前中に冷蔵庫にうつして夜取り出しましたが凍っていましたのでもう少し時間を伸ばして書くべきだと思います。
更新日:2022年01月17日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。