黒トリュフ入り十勝バター・50g
おうち DE ア・ラ・カルト

しっかりと梱包された状態で届きました。
バターがおしゃれな小箱に入っていて、贈り物などにも良さそうな高級感があります。
使いきれそうな量なのも良いですよね。
北海道中札内村にある十勝野フロマージュさんは、十勝地方でこだわりの乳製品を作っている工房で、おうちDEア・ラ・カルトさんとの共同開発された商品だそうです。
十勝のおいしい空気と水で育まれた牛から絞られた新鮮な乳を使用して作ったバターと、刻んだ黒トリュフの香りをお楽しみいただけるちょっとリッチな香りバターです。
クリスマスパーティーの予定があったので、おすすめされていたバゲットにつける方法で食べてみました。
パンにバターはやっぱり合いますね！バターの風味もいいですし、トリュフが主張しすぎず程よかったです。
バター自体はまろやかでしょっぱすぎないのでどんな料理にも合いそうです。
ただ、トリュフ感を強く感じたい人には少し物足りないかもしれません。
トリュフバターご飯にもしてみましたが、醤油を少しいれるとちょうど良い味になります。
ふだんはお高いバターを使う機会が少ないので、リッチなバターが使えて嬉しかったです。

バター自体はとてもおいしかったのですが、トリュフの風味がほとんど感じられず、トリュフ塩くらい香るのかなと思っていたので少しがっかりでした。少しトリュフのカットサイズを小さくしたとのことですが、わりと口の中に残る印象で、薄切りのトリュフしか食べたことがなかったので、まだ大きいなと感じてしまいました。