仙台・陣中 霜降り牛タン食べ比べセット
coconina
仙台のご当地グルメ「牛タン」セットです。塩麹を使った秘伝のタレにつけ込み、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げました。成牛と仔牛の2種類の霜降りタン元部位のみを使用、解凍して焼くだけで本場仙台の食感の異なる2種類の牛タンを楽しめます。
可能であれば炭火で焼いて食べることをお勧めしています!
肉汁がジュワッと溢れる柔らか〜な牛タン♪
2種の牛タンを食べ比べるの初めてワクワクです♪
金色の袋が成牛、白色の袋が仔牛とわかるようになっています☆
冷凍で送られてくるので、1日冷蔵庫に入れて解凍しました。
霜降りタン元部位が 3枚ずつ入っていました。
焼き加減は、中がまだ赤いくらいがベストとの事で切れ込みから見える赤色が美味しそうですっ!
焼いている時の、したたる肉汁がスゴイです!
成牛は面積が広くて ビローンと とても大きく!
仔牛は丸くて ものすごく肉厚!という感じです☆
塩麹を使った 秘伝のタレにつけ込んで、さらに低音熟成させてあるとの事で ワクワクしながら頂きました!
ものすごい肉厚なのに どちらも とっても柔らかで
めちゃめちゃジューシーです!!
霜降りというだけあって!
牛タンとは思えないと肉汁がジュワっと溢れてきて
とっても美味しいです!!!!!
友人と一緒に頂きましたが!「美味しい♪♪」「やわらかーい♪♪♪」と2人で言い続けながら食べました!
お家でこんなに美味しい牛タンが食べれるなんて!!!!大満足です!また ぜひ!お取り寄せしたいと思います♪
更新日:2021年12月16日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
おっしゃる通り他では味わえない肉汁あふれる牛タンだと自負しております。
ぜひまた機会がありましたらよろしくお願い申し上げます