本格洋風魚惣菜のおまとめOsakana Cucina
魚匠えびす

本格割烹料理セットをお取り寄せしたことがあって、すごく美味しかったので本格洋風魚惣菜セットも届くのを楽しみにしていました♪

お届け状態について。
日付も時間帯も指定通りで、冷凍の宅配便でお届けされました。

梱包について。
6種類の魚料理がそれぞれ袋に小分けされていて、更に6袋がまとめてプチプチの緩衝材に包まれてお届けされました。

パッケージデザインについて。
魚料理が入った袋には美味しそうなシーフード料理のイラストと、右上にはその袋に入っている魚料理のイラストがデザインされています。凝ったデザインで素敵だなぁと思います。

それぞれ実食した感想について。

真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て
立派な真鯛かぶとでお皿に出した時のインパクト大！
真鯛かぶとの他に、ムール貝やあさり、黒オリーブの実なども入っていて見た目も華やかです☆
しっかり魚介の旨みが溶け出した濃厚スープで唐辛子の辛みがアクセントになったピリ辛味。鯛の身は全くパサつくこと無くしっとり。贅沢な気分で堪能できる1品です。

◎真鯛のカルパッチョ
爽やかなトマトの酸味にバジルの風味が豊かなオシャレな味わい。真鯛自体もしめられたような感じでしっかり味付けされていて旨みたっぷり！スッと歯で噛み切れる柔らかさでしっとりもちっとした食感で美味しいです♡ワイン片手に優雅な気分で味わいたい1品。トマトソースのカルパッチョって珍しくて初めて食べましたが、自宅でも真似したくなるくらい美味しかったです♪

◎鯖のマリナーラソース
マリナーラソースと聞いてもピンと来なかったのですが、実際に食べてみるとすごくコク深くて旨みたっぷりなピリ辛トマトソース。ペンネやパスタのソースにしても間違いないだろうなぁ～♪鯖自体も脂がのってしっとり柔らかでめちゃめちゃ美味しいです。

◎サーモンカルパッチョ
解凍してそのまま食べれるので温めの必要無し。豊かな脂のりのサーモンがキュッとしめられたような食感で旨みが凝縮されています。爽やかなレモンの香りと風味がお口の中で広がって、サーモンもレモンも大好きな私にとって幸せ感じる味わいでした。

◎サーモンのグリル　マスタード風味
脂のりも旨みもたっぷりなサーモンと蜂蜜の優しい甘みを感じるマスタード風味のソースの相性抜群！全くパサつくこと無く、しっとりやわらかな食感で骨も殆んど気にならないのでお子さまでも食べやすいと思います◎家ではサーモンのグリルを甘みのあるソースと合わせることは無かったのですが、真似したくなるくらい病み付きな美味しさです。

◎さわらのグリル　ジェノベーゼソース
バジルの爽やかな風味とパルメザンチーズのコクのある旨みが相まったジェノベーゼソースが淡白な白身の鰆と本当によく合います◎オシャレなレストランの味わい。ソースまで残すこと無く、バケットにつけて頂きました♡骨の無いお魚料理なのでとても食べやすいです♪


⑤こんなシーンにオススメ。
お皿に出すだけで食卓を華やかにしてくれる魚料理の数々なので、これからのシーズンだとクリスマスの食卓や年末年始集まって食べる際の食卓にピッタリ！

家にいながらレストランで食べるようなオシャレで本格的な魚料理を楽しみたい方にもとてもオススメです！！