厳選モモ肉のしっとり焼き豚
神戸牛ユキヤ

神戸長田区にある老舗お肉レストランユキヤ様の40年の歴史を誇る秘伝のタレに、九州産のモモ肉を24時間以上漬け込んで、職人の方が1つ1つ丁寧に焼き上げて作っています。

そのままでも表面に味が染み込んでいますが、もう少し味を濃くしたい方は付属の秘伝のタレをかけてもいいと思います。

個人的には表面は少し甘めの秘伝のタレの味中はモモ肉本来の味わいが楽しめるので、何もかけなくてもいいかなと思いました。

付属の秘伝のタレはたっぷり2容器入っているので私はドレッシング代わりにしたり、チャーハンの隠し味として使わせてもらいました。

モモ肉なのでかみごたえもしっかりありながら、しっとりジューシーに仕上げられています。
御中元の定番のハムとは全然別物という趣きで、ハムのようなお肉ではなくちゃんと焼豚でした。

焼豚のおいしさを逃がさないように真空パックになっているので、念のためにZipper付きの袋に入れて熱湯で3-5分湯煎するだけという調理の手軽さも◎です。