熊野牛 赤身ローストビーフ 250g
Meat Factory
熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用した 赤身ローストビーフです。原材料は、熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・香辛料だけで至ってシンプル。素材の持ち味である和牛肉の旨味を優先した味付けにこだわって仕上げられています。肉本来の味を堪能したら、専用ダレで更なる味わいをプラス。ほどよく加熱してあるので、解凍するだけで、本格的なローストビーフを堪能できます。贈答用やギフトなどに最適な商品です。
「MeatFactory特性のローストビーフ」は、急速冷凍しておりますので、解凍後も味や風味が豊かで、肉本来の味をしっかり楽しめます。
ブロックでのお届けとなりますので、お好みの厚さにスライスしていただき、ローストビーフ丼やバルサミコ酢をかけてお寿司にしたりと色々な食べ方をしていただけます。
また、あっさりいただきたい方には岩塩で食べていただくのも有りです。
黒のギフト箱を使用しており＜のし・風呂敷・メッセージカード＞は無料にて対応しています。
贈答用に非常におススメの逸品です。
程よい脂！魅惑のローストビーフ
綺麗なサシ！
かっこいい箱！
紙のお布団の上の肉！
指定していた土曜の午前にきっちり到着！
段ボールの中には高級そうな黒い箱が！！
見た目からしてタダモノではない感じがひしひしと伝わってきます。
開封すると丁寧に紙のお布団に乗ったローストビーフが！！
この見栄えならギフトにも最適です。
早く食べたい気持ちを抑え、説明書の通り、一晩冷蔵庫で寝かせ、じっくり解凍します。
いただくのは次の日のランチです。
そして待ちに待ったランチ当日！
手で触って硬さを確かめると、しっかりと解凍されたのが確認できました。
なるべく薄く切って、お皿へ。
入りすぎていないサシがきれいです！
付属のソースでいざ実食！！
なんて幸せな瞬間！
口の中にスパイシーなローストビーフとソースの甘みが広がって最高に美味しいです。
お肉は脂っこすぎず、上品な脂を感じました。
ソースも美味しかったけど、こんなにシンプルに美味しいなら岩塩とワサビもおいしいはず！
と、こちらも実食！！
やはり大当たり！
常温で少し溶け出した肉の脂と岩塩とわさびが絶妙にあう！！
お肉がいいと、ソースと塩もどちらでも美味しくいただけるんだなと確信しました。
250gを大人二人で頂いたのですが、量もちょうど良く、大変満足させていただきました！！
更新日：2021年11月19日
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