さっくりなめらか贅沢こしあんサンドクッキー（6個）
築野食品
国産米粉と奈良県のブランド卵「白鳳卵」の濃厚な風味を活かしたクッキーに、「極上」という名を冠したこしあんをサンドした和スイーツです。北海道産の良質な小豆だけを厳選し、明治33年創業の老舗「きたかわ商店」が丁寧に炊いた別格のこしあんを、さっくりほどける米粉クッキーと合わせました。米粉のクッキーは口の中でほどけながら、こしあんと絶妙に混ざりあいます。通信販売限定スイーツです。一味違った手土産におすすめです。
米粉クッキーとこしあんのバランス（食べたときのほどけ具合）を追求した結果、クッキー部分は崩れやすいので、こぼれないようにご注意ください。
また、手作りで製造しているため1日50箱（1箱6個/9個/12個入り）ご用意するのが精一杯。数に限りがございますので、ご了承ください。
さっくりしっとり、甘さほんのり
食べ方や商品の説明書つき
開けたところ
生地とあんと絶妙なバランス
完全に解凍が必要かと思いましたが、10分ほどの解凍でも美味しくいただける食べ方が載ってましたので、2パターンの食感が楽しめます。クッキー部分はガレットのような食感、あんこ部分は滑らかでほんのり甘さがあるタイプです。甘すぎず、ひとつで満足できるスイーツです。サイズ感もかわいらしく、梱包も緩衝材が詰められており、丁寧なお届け状態でした。一方
で、受け取りから1週間+αが賞味期限なので、冷凍のわりには短い印象を持たれるかもしれません。また、早解凍で食べる場合、ガレット生地独特ですがボロボロと落ちるため後片付けが大変になる場合があるかと感じました。ともあれ、自宅用にはもちろん、贈答、引出物等にも利用できる逸品だと思われます。
上記と重複しますが、賞味期限や食べた後の後片付けが気になる方は気にするかと思いました(私は気にしませんが)
更新日：2021年11月19日
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