海老づくし(1カップと12袋入)
桂新堂
国産の車えびや芝えび、赤えび、北海道産の甘えび、ぼたんえびの5種類のえびをそれぞれの特徴を引き出し、独自の製法で焼き上げた「海老せんべい」のセットです。その名の通り、えびの姿そのままに焼き上げた「車えび姿焼き」や一尾まるごとの「車えびあられ焼き」、新製法によりこれまでよりもえびの濃厚な旨みが楽しめる「炙り焼き」など7種類詰合せです。大切な人や特別な日の贈り物にもおすすめです。
桂新堂は創業から150年以上にわたって創意工夫の精神を受け継ぎ、最高の素材と技を追求しながら、日本の季
節・歴史・文化・歳時をお菓子に取り込んできました。
えびの姿を保ったまま焼き上げた「姿焼き」は、職人の技が光る芸術品。
時代が進んだ今でも、1尾1尾、丁寧に手作業で焼き上げています。
特別な海老菓子⭐︎
待ちに待った桂新堂さんの海老づくしが届きました。
まず箱を開けて…包装紙の可愛いこと!!
整列した海老が愛らしくならんでいました。
早速いただきます。
車えび姿焼き
海老そのままの立体的な姿に驚きました。ザクッとした歯応えがたまりません。噛むほどに香ばしく、後から甘みがきてとても美味しかったです。
細かくついているあられもとても綺麗で、見た目も美しいです。
車えびあられ焼き
一口噛むと海老の香りが口いっぱいに広がりました。
あられのプチプチとした食感も楽しく、こちらは塩気を感じるあっさりとした味わいでした。
甘えび磯焼き
パリッとした歯応えの後に甘えびの甘みが口いっぱいに広がります。くるくると海苔が巻かれたおせんべいも磯の香りを感じ美味しかったです。
甘えび炙り焼き
軽い噛みごたえで甘えびの優しい甘みです。
小さなお子様やご年配の方でも食べやすいと思います。
ぼたんえび炙り焼き
しっかりとした噛みごたえで、パリッザクッとした歯応えで音まで楽しみながら食べられました。
ぼたんえびの旨みも感じられます。
芝えび炙り焼き
3つの中で1番の噛みごたえがありました。
食感がよく、こうばしい風味が口いっぱいに広がりました。
海老づくし。
今まで食べた海老せんべいの中で1番美味しい!と言い切れるほど美味しかったです。
桂新堂さんのホームページに動画が載っており職人の方が一尾ずつ手仕事で焼いている姿が見られます。
これを見ると、より美味しくいただけると思うので是非見て頂きたいです。
それぞれ一つづつ、味、見た目、食感も異なり丁寧に作られた海老菓子。
お取り寄せはもちろん、贈り物にもオススメします。
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更新日:2021年11月15日
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お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE