天然明石ダコ 絶品珍味食べ比べセット（わさび、柚子、キムチ）
明石マルシェ

600mlペットボトルくらいの大きさの深い赤色の箱が梱包材で包まれて届きました。
箱のプロダクトが、高級感がありとても素敵です。
すっとした感触と共に開けると中には3つのかわいらしいサイズの瓶が整然と並んでいて、丁寧なメッセージも付いていて嬉しかったです。

まずは「明石だこのたこわさび」を、炊き立ての麦飯にのせていただきました。贅沢に乗せたら内容量の半分を取るくらいの量になりました。
野沢菜の鮮やかな緑と透き通ったたこが、きらきら輝いています。
湯気に磯のにおいがふわふわ混じって香ってきて、食欲をそそります。
塩気が強いと思っていましたがそれほどでもなく、それよりも甘さが感じられます。少し間を置いてわさびのツンとした刺激とさわやかな香りが鼻腔を抜け、そしてたこを噛み締めていくと旨味と塩味がじわーっとあふれてきて、野沢菜のぱりぱりとした食感も楽しく、ご飯がどんどんすすみます。

次に、明石だこキムチをそのままいただきました。
びんのサイズに合わせて具材も小さくカットしてあるため、食べやすいし、水っぽくなりづらいかなと思いました。
ぎゅっと締まったたこと、細切り大根のチャキチャキした食感に、少し入っている胡麻が良いアクセントになっています。
濃厚な魚介の旨みが感じられて、お酒のアテにぴったりです。

最後に「明石だこ柚子」をこちらもそのままいただきました。
瓶を開けると柚子胡椒の華やかな香りが広がります。
こちらも「明石だこのたこわさび」と同じように、口に入れた瞬間はおつまみ的な塩気よりも優しく甘めです。同時に柚子胡椒のぴりりとした上品な辛味も感じられます。
そしてたこを噛み締めると、濃い旨味と塩気が流れ出てきます。
茎わかめのころころとした食感も良く、くせになる味わいです。

各瓶2人分くらいで食べ切ってしまう容量ですが、それぞれ違った3種類の瓶は宝石のようにきらきらしていて、いただいたら特別感が嬉しいギフトだと思いました。

外箱の上質さに比べて、瓶パッケージの手作り感の強さがやや惜しいように感じました。