薬膳鶏しゃぶ【約2～3人前】
鶏寅陽

家族四人（夫婦、５歳、２歳）でいただきました。

高級感のある箱に、下記５点が入っていました。
・簡単な説明書きのあるパンフレット
・出汁
・スパイス
・つくね
・薄切り肉２パック
パックが薄くて冷凍室の場所を取らないのが有り難いです。

冷蔵庫で１日かけて解凍し、野菜を用意して、書いてあった通りにお料理してみました。
パックから出したとき、出汁がコラーゲンたっぷりで、ゼリーのようにプルプル固まっていて感激しました！

実食！！
つくね、もも肉スライス、むね肉スライス、いずれも歯応えがあり、さすが飼育に手間ヒマかけた黒さつま地鶏と感心しました。
ただ、人によっては"硬くて食べづらい"と感じるかも。
我が家の食いしん坊２歳児は大喜びでスライス肉にもかぶりつき大量に食べていましたが、噛むのが不得手な５歳児は少量で満足した様子。肉好きな主人は追加で入れた鳥もも肉のほうが食べやすかったようでした。

とはいえ、スープは主人の好みに合っていた様子。気がつくと1人でほぼ飲み尽くしていました Σ(゜ω゜)
お味は、豚骨スープと白湯スープの間くらいのイメージでしょうか。コラーゲンたっっぷりでコクが強いですが、豚骨のような臭みや脂っこさはありません。後味に、薬膳スパイスの風味を感じますが、それほど口説くないので、スパイス系が苦手な人でも食べられると思います。残ったスープは、お野菜・少量コンソメ・牛乳を足して、翌日の朝ごはんに美味しくいただきました。

野菜は、我が家は白菜・小松菜・にんじん・大根・椎茸・えのき茸・豆腐を選びました。きのこたっぷりがおすすめです！
風味が強い鍋なので、通常のしゃぶしゃぶに入れないセロリ、玉ねぎなども合いそうだと思いました。
シメにはおうどんにしましたが、お餅、チャンポン麺など合いそうでした。

家族一同、大満足したお鍋でした。
ありがとうございました！

１、届いたパンフレットに薬膳の効能の記載がなかった。汗をたっぷりかいて体に良さそうでしたが、せっかくの薬膳鍋なので説明があると嬉しいです。２、スライス肉、どちらがもも肉で、どちらがむね肉なのか、記載があるとよかったです。なんとなく色が白い方がムネかなと思いましたが合っていたかしら。３、つくねを出す時、パッケージをにぎると、ビニールの接着部が破れてお肉が飛び出してきた。偶然と思いますが、パッケージの接着が甘くないか見直して頂けると無難と思います。