できたて生めんたいこ「博多おいち」300g
博多の味まるいち
本場博多の「めんたいこ」です。原料(スケトウダラの卵)は職人が見て触って仕入れ、実際に漬け込みを行い、厳しい自社基準をクリアした物だけを使用。ミネラル分を豊富に含んだ長崎産の天然塩を使用し、自社工場で独自配合した明太調味液に2度漬け込み、破れやすい明太子を職人の手で一つ一つ丁寧に選別を繰り返し仕上げました。受注生産で一度も冷凍せずに、冷蔵で届くので、粒がしっかり残っています。はじける食感が魅力のめんたいこ。贈り物にもおすすめです。
完全受注生産、あなたの為だけに作りました。そのためお届けまでに若干お時間を頂きますが、自分へのご褒美としてもお世話になった方への贈り物としても最適です。
できたてのほかほかご飯の上にのせて。日本酒や焼酎、ビールなどすべての酒の肴にピッタリ。
小分けになってますので、ご近所さんへのおすそ分けや、ひとり暮らしの方にもおすすめです。
タラコ好きの方にお勧めです
ショップで紹介されている通りのきれいな包装紙をとくと、木箱が登場。大切に作られて届けられた感じが伝わります。贈られたら嬉しいビジュアルです。中には明太子が2本ずつ、つまり、一腹ずつの真空パック(?)が2つ、並べられています。
早速、1パックを開封し、いただくことにしました。1本はそのまま切り、もう1本は軽く焼いてから切りました。
炊き立てご飯とともに、それぞれいただきます。
いつも食べている明太子は、辛い!となるのですが、こちらの品は、ちゃんとタラコの味がします。調味液がしっかりついているところは、しっかり明太子らしい味、そうでないところは優しいタラコの味。これは、一度も冷凍していないからなのでしょうか。作りたてを送られているからでしょうか。
とてもマイルドな明太子です。焼いてしまうと辛さも飛んでしまうようなので、火を通さずそのままのほうが良いかもしれません。
もしかしたら、もう少し冷蔵庫で保存しておくと、調味液が浸透して辛くなるのかな…?
辛いの好きには物足りないかもしれません。辛いのが苦手だけれど、明太子を食べたい方、タラコ好きな方にお勧めします。包装がきれいなので、少人数のお家への贈り物もに良いと思います。
ショップページには配送は「ヤマト運輸」とありましたが、佐川急便で届きました。
更新日:2021年08月02日
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