ギフト4種 (ゆば惣菜）
ゆばの奧田屋

今まで旅館や料亭などでしか食べたことのない、湯葉のセットです。
届く前からドキドキワクワク、少し緊張しながらの開封です。

発泡スチロールのケースを開けると、おさしみゆば・特選まろみつゆ・奧田屋の含め煮ゆば・奧田屋のゆばあんの4種が入っていました。
冷蔵なので、届いてすぐいただけるのが良いですね。
一つ一つの量も多いので、たっぷりいただけそうです。

一気に食べてしまうのはもったいない…と思い、1日1品ずついただきました！

届いたその日はさっそくおさしみゆばをいただきました。
湯葉初心者なので、取り出し方から右往左往…
なんとかお皿に盛り付け、特選まろみつゆをかけていただきます。
こちらは栄養価が高く、消化吸収も良いので離乳食にも最適だそうです。

もうすぐ2歳になる娘と、4歳の娘と一緒にいただきました。
2人とも一口食べた瞬間目を丸くして美味しい〜！と叫び、奪い合うように食べてしまいました。笑
実際食べてみると、本当に美味しい。
大豆の香りが口いっぱいにひろがり、肉厚な湯葉のとろける食感がたまりません。
特選まろみつゆをかけるとさらに美味しいです。

翌日は、奧田屋のゆばあんを天津飯風にしていただきました。
こちらはしょうが風味の出汁で湯葉を煮て、とろみを付けたものだそうです。
封を開けると生姜のいい香りがふわっと漂います。
優しい味わいなのですがしっかりした味付けで、ご飯が進みます。
出汁が本当に美味しくて、プロにしか出せない味だなと思いました。

最後に、奧田屋の含め煮ゆばをいただきました。
こちらは一度、素揚げした湯葉に、上品な柚子風味の出汁を含ませたものだそうです。
湯葉って素揚げすると食感が変わって面白いです。
歯応えがあり、噛めば噛むほど柚子風味のお出汁の味が広がって、贅沢な一品でした。


珍しい湯葉のギフトですが味は本当に美味しかったので、贈り物に良いなと思いました。
これからの季節、お中元にもよく冷えたおさしみゆばは喜ばれそうですね。