とんこつ醤油ラーメン（2食入り）
横浜家系 ラーメン一二三家
横浜の家系ラーメン店の「とんこつ醤油ラーメン」です。毎日大量のガラを使い、店内でじっくりと炊き上げるスープは「マイルドな家系スープ」。醤油の香りと、とんこつが相まって、コクと深みを感じます。家系ラーメンでは珍しい自家製麺を使用し、もちもちしてコシがあるのが特徴。大判チャーシューもスープの中に入っているので、柔らかくホロホロのチャーシューを楽しめます。冷凍で届くので、簡単な調理だけで本格的な味を自宅で堪能できます。
当店自慢のとんこつ醬油スープともちもちの自家製麺、ホロホロの大判チャーシューをご堪能頂ければと思います。
好みのトッピングを乗せていただき、好きなラーメンにカスタマイズして頂くと、よりお楽しみ頂けると思います。
マイルド家系ラーメン
冷凍で到着時はこのような状態です
完成するとこんな感じです
このラーメンの特徴としては、まずは麺ですが太麺で麺のコシが心地よい噛み応えがありズイズイとラーメンスープをすすりやすいです。
ラーメンのスープは見た目がこってりですが豚背油と鶏ガラの風味があり生姜がきいて意外にあっさりした風合いです。
付属の海苔ですが、これがパリパリとして香りがいいです、ご飯を海苔に包みラーメンスープにドボンと付けて食べても美味しいです、国産の海苔をつかってるのもいいと思いました。
チャーシューは食感はいいのですが味が少し私にはしょっぱいかな感じました。
総評として麵もラーメンスープも全て冷凍で届きますが、変なにおいもなく時間通りお湯でゆでるだけ美味しいラーメンが完成するのは驚きました。
チャーシューがしょっぱいかなあ
更新日：2021年07月06日
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