地鶏ギョーザ（15個入り）
ぢどり家

説明書同封でそれを見ながら焼くと上手く焼けました。
一つ一つがずっしり重くて大きい。
まずは付属の酢醤油で頂きました。
皮がもっちり。皮を食べた瞬間、皮を一から手作りされていることを感じました。とってももっちり。
中の餡は食感に驚きました。プリッとした食感。
初めて鶏肉の入った餃子を食べましたが、ブランド地鶏だからか、歯応えがとっても食感が楽しい！
鶏肉が入っていて何個食べても重く感じることもなく、ジューシーだけどあっさり、そして旨味を噛めば噛むほど感じます。
ニラと椎茸の野菜も地鶏を引き立てつつも、しっかり野菜の旨味を出しています。
付属の柚子胡椒で食べてみました。
ピリッと感さっぱり感がお肉の脂と調和され相性が良い。
初めて餃子を柚子胡椒で食べましたが、これから定番にしたい程美味しかったです。

一から手作り、一つ一つ手包みという丁寧さをとっても感じました。
何よりもしっかりと地鶏の食感や旨味を感じられたことに驚きました。
今まで食べた餃子の中でもトップに入るほど美味しかったです。