薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(D-1)
エーデルワイスファーム
北海道の牧場で約90年間、自宅用に作り続けていた「ベーコン、ハム、ソーセージ」のセットです。家族の為の製品だったため、安全性を重視し、着色料、保存料、防腐剤などの添加物不使用で（必要最小限の亜硝酸塩を除く）、自然な風味や色合いが楽しめます。氷温4週間熟成することにより脂がとけだす「厚切りロースハム」、薪・炭火で仕上げた贅沢な燻煙の香りが広がる「ベーコンスライス」。ポークとビーフの粗挽きタイプの「ボロニアタイプソーセージ」、肉汁たっぷりのポークソーセージ「ビアブルスト」、程よい辛さが後引く味わいの「チリソーセージ」のソーセージ3種がセットになった豪華版。ボリューム満点のセットなので食べ比べが楽しめます。
ベーコンは西洋のかつおぶし。そのままはもちろん、パスタやピザ、スープなどに入れると、いつものお料理がとっても美味しくなります。
ハムは弱火～中火で軽くあたためてお召し上がりください。
ソーセージはボイルするとさっぱりと、焼くと香ばしくお召し上がりいただけます。
ジューシーな旨味が最高！
ボロニア、チリ、ビアブルスト
厚切りロースハム、ベーコンスライス
こちらの薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(D-1)は、毎日の食事に欠かせない肉加工品がセットになった商品です。高級感の感じられるコンパクトな箱に、ハム・ベーコン・ソーセージが小分けになっており、料理に使用しやすくなっているところが◎。
【厚切りロースハム】約4週間氷温熟成させているとのことで、とろける脂身の旨みを存分に堪能することができました。厚切りで食べごたえも充分！普段スーパーで購入するハムはいまいち味が薄いような気もしていましたが、こちらの厚切りロースハムはハム自体の味がしっかりと感じられます。
【ベーコンスライス】目玉焼きと一緒にベーコンエッグにしていただきました。カリッとしたベーコンの食感と、程よい塩気が最高です！
【ボロニアタイプソーセージ】ポークとビーフで肉肉しい、食べ応えのあるソーセージ。1番人気と言うのも頷けます！
【チリソーセージ】チリのピリッとした辛さがたまりません！お酒(ビール)との相性抜群で、辛いもの好きな人は気にいること間違いなしのお味です。
【ビアブルスト】他のソーセージと比べて、一番肉汁のジューシーさを感じることができました。外はパリッと、中はジューシーなソーセージが好きなので、お気に入りです！
更新日：2021年06月02日
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